餐饮采购规格标准的内容包括：（）。
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标准采购规格的作用有（）。
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餐饮服务提供者可以适当采购或使用接近食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品。
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餐饮服务提供者应当制定重大活动食谱，并经餐饮服务食品安全监管部门审核；实施原料采购控制要求，确定合格供应商，加强采购检验，落实（）制度，确保所购食品、食品添加剂和食品相关产品符合食品安全标准。
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餐饮服务提供者应当制定并实施原料采购控制要求。确保所购原料符合食品安全标准。
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餐饮服务企业应当建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的（）。采购记录应当如实记录产品名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容，或者保留载有上述信息的进货票据。
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餐饮采购的控制工作包括（）
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小批量建筑材料或价值小的标准规格产品，可以简化采购方式，采用（）的方式进行采购。
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筵席是由一整套按规格、目的要求、风俗习惯和质量标准设定的菜点组合及（）组成的正规餐饮形式。
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采购规格书是以书面的形式对餐饮部要采购的食品原料等规定详尽的质量、规格等要求的企业采购书面标准。
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旅游饭店餐饮部采购环节的控制包括（）。
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《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》要求，餐饮服务单位采购食品时应索取、留存购物凭证，购物凭证应包括供货单位名称、送货或购买日期和（）等内容。
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采购现货或价值较小的标准规格设备，一般采用的采购方式是（）
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采购业务有关事项包括商品的品种、规格、技术标准、质量保证、订购数量、包装要求、售后服务（）等。（
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采有限数量的货架交货的现货或标准规格的商品或简单的小型工程，可以采用（）采购。
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货物采购技术规格一般采用国际或国内公认的标准，除不能准确或清楚地说明拟招标项目的特点外，各项技术规格均不得要求或标明某一特定的商标、名称、专利、设计、原产地或生产厂家，不得有针对某一潜在供应商或排斥某一潜在供应商的内容。
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餐饮服务提供者应当制定并实施原料控制要求，不得采购不符合食品安全标准的（）。
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采购的货物规格、标准统一、现货货源充足且价格变化幅度小的政府采购项目，可以采用（）采购。
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贵宾房布置标准分为A、B、C三类，在迎宾房内用品配置、餐饮和安全保卫等方面制定不同的接待规格。（)
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餐饮服务提供者应当制定重大活动食谱，并经餐饮服务食品安全监管部门审核;实施原料采购控制要求，确定合格供应商，加强采购检验，落实()制度，确保所购食品、食品添加剂和食品相关产品符合食品安全标准。
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政府采购中，采购货物规格、标准统一、现货货源充足且价格变化幅度小的政府采购项目，可以采用询价方式。（）此题为判断题(对，错)。
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对于货物规格标准单一现货源充足而且价格变动幅度比较小的采购项目适用的采购方式是 ＜单选>（）
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采购的货物规格、标准统一，现货货源充足且价格变化幅度小的，可以采用方式采购（）
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事业单位采购的货物规格、标准统一、现货货源充足且价格变化幅度小的政府采购项目，可以采用邀请招标的方式。()
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材料采购合同中应约定.规格.型号.采购数量.材料单价.采购金额.价格调整原则；质量标准.质保期.质保金.检测费.数量抽检.数量不达标的惩罚性条款；违约责任及争议解决方式.供货期限等内容（）
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