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关于素材加工，下列说法正确的是（）。
A . 素材加工包含标题加工和内容加工两个环节
B . 在素材加工里，标题加工不重要，重要的是内容加工
C . 内容加工只需要简单复制粘贴原创内容或旧有内容，但是标题要吸引眼球
D . 素材内容进行加工时要坚持政治把关原则，遵守国家法律法规和出版政策的基本要求
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下列关于表格信息加工的说法，正确的是（）。
A . MAX（）函数可以进行求最小值的运算
B . 图表一旦创建就不能修改
C . B3表示第3行第2列处的单元格
D . 一个EXCEL工作簿只能有三张工作表
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关于食品原料的冷藏，说法正确的是（）。
A . 千万不要把热的食品放到冰箱里
B . 不要使冷库（冰箱）超负荷地存放食品
C . 冷库（冰箱）的门应经常保持关闭
D . 肉类、水产品和禽类放置在冷库（冰箱）内温度较低的区域
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关于食品加工场所的流程布局，下列说法不正确的是（）。
A . 加工操作工序按照由熟至生的单一流向设置。
B . 成品通道、出口与原料通道、入口分开设置。
C . 成品通道、出口与使用后的餐饮具回收通道分开设置。
D . 加工操作工序按照由生至熟的单一流向设置。
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以下关于食品经营许可的说法正确的是（）
A . 甲某在地处两省的两个商场从事食品经营活动，应当取得一个食品经营许可证
B . 乙某在地处两省的两个商场从事食品经营活动，应当取得两个食品经营许可证
C . 丙某在地处同一城市的两家门面店从事相同的食品经营活动，应当取得一个食品经营许可证
D . 丁某在地处同一城市的两家门面店从事相同的食品经营活动，应当取得两个食品经营许可证
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关于食品广告的说法，不正确的是（）
A . 不得含有虚假、夸大的内容
B . 不得涉及疾病预防、治疗功能
C . 食品行业协会可以以广告形式向消费者推荐食品
D . 个人在虚假广告中向消费者推荐食品，使消费者的合法权益受到损害的，与食品生产经营者承担连带责任
E . 承担食品检验职责的机构不得以广告的形式向消费者推荐食品
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下列关于食品生产加工企业必备条件，说法正确的是（）
A . A.出厂销售的食品不必进行预包装或者使用其他形式的包装
B . B.当符合法律法规和国家产业政策规定的企业设立条件
C . C.使用的原辅材料属于生产许可证管理的，必须选购获证企业的产品
D . D.若执行企业标准，只要符合法律法规和相关国家标准、行业标准要求，可以降低食品质量安全指标
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关于“垃圾食品”下列说法不正确的是（）。
A . 鹅鸭肉脂肪结构不适合食用，大量食用会造成血管粘稠，导致心脑血管疾病。
B . 大多数饼干中含有香精和色素过多，摄入过量会使胰脏、肝脏负担过重，易导致糖尿病。
C . 可乐中含有香料、色素和二氧化碳，其含糖量超过每天每个人正常需要。
D . 油炸食品中油的反复使用过程中会生成过氧化脂致癌物。
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关于出口食品管理，以下说法正确的是？（）
A . 出口食品生产企业应当保证其出口食品符合进口国（地区）的标准或者合同要求
B . 出口食品生产企业应当保证其出口食品符合欧美等发达国家或地区的标准要求
C . 出口食品生产企业和出口食品原料种植、养殖场应当向国务院卫生行政部门备案
D . 出口食品生产企业和出口食品原料种植、养殖场应当向国家出入境检验检疫部门备案
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关于锣铧、铣加工，钻孔加工作业，下列说法不正确的是（）。
A . 钻孔孔距允许偏差为±1.0mm，累计偏差不大于±1.5mm
B . 钻孔孔距允许偏差为±0.5mm，累计偏差不大于±1.0mm
C . 锣铧铧长及槽宽允许偏差为-0.5~0mm，定位偏差允许±0.5mm
D . 锣加工槽及豁的长度尺寸允许偏差0~0.5mm，定位偏差允许±0.5mm
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关于螺旋槽加工，下面说法正确的是（）
A . 铣螺旋槽时，工件每旋转一周，刀具要相对工件沿轴向进给一个螺旋槽的导程
B . 在圆柱形工件上铣削矩形螺旋槽时，槽顶和槽底处的螺旋角是相等的
C . 三面刃铣刀常用来铣削圆柱形工件上的矩形螺旋槽
D . 在圆柱形工件上铣削矩形螺旋槽时，不会出现干涉现象
E . 在圆柱形工件上铣削螺旋槽时，铣床主轴旋转方向与螺旋槽的旋向有关
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下列关于加工精度的说法中，正确的是（）。
A . 零件实际几何参数与理想几何参数之间的偏离称为零件的加工精度
B . 零件的加工误差越小，它的加工精度就越高
C . 零件的尺寸精度指零件表面本身的尺寸和表面间相互的距离尺寸的精度
D . 零件的形状精度是指加工后表面实际测得的形状和理想形状的符合程度
E . 零件表面粗糙度参数值越大，它的加工质量越好
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关于食物加工，下列说法正确的是（）。
A . A、植物性奶油应在冷藏冰箱中贮存
B . B、糖粉的装饰属于糖的初加工
C . C、动物性奶油从冰箱中取出解冻后才能打发
D . D、蛋白的打发属于鸡蛋的初加工
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关于进口食品管理，以下说法正确的是？（）
A . 国家出入境检验检疫部门对国内市场上销售的进口食品、食品添加剂实施监督管理
B . 县级以上人民政府食品药品监督管理部门对国内市场上销售的进口食品、食品添加剂实施监督管理
C . 发现存在严重食品安全问题的，国家出入境检验检疫部门应当及时采取相应措施
D . 发现存在严重食品安全问题的，工商行政管理部门应当及时采取相应措施
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关于食品广告的说法中，不正确的是（）。
A . 食品广告专业技术内容的出证者是卫生行政部门
B . 在有效期内改变广告内容的，必须重新办理食品广告证明
C . 宣传疗效的食品禁止发布广告
D . 食品广告证明分为省级和国家级两种
E . 母乳代用品禁止发布广告
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关于食品广告的说法中，不正确的是（）
A . 食品广告专业技术内容的出证者是卫生行政部门
B . 在有效期内改变广告内容的，必须重新办理食品广告证明
C . 宣传疗效的食品禁止发布广告
D . 食品广告证明分为省级和国家级两种
E . 母乳代用品禁止发布广告
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关于齿型加工，下列说法正确的是（）
A . 滚齿和插齿加工原理都是用展成法加工齿形
B . 齿形加工也应从粗加工到半精加工再到精加工依次完成
C . 用成型法加工齿轮或齿条，可以在铣床或刨床上进行
D . 铣齿属于展成法加工
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关于钢筋加工的说法，正确的是（）。
A . 钢筋冷拉调直时，不能同时进行除锈
B . HRB400级钢筋采用冷拉调直时，伸长率允许最大值为4%
C . 钢筋的切断口可以有马蹄形现象
D . HPB235级纵向受力钢筋末端应作180°弯钩
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关于食品、食品添加剂、食品相关产品生产者检验义务，下列说法正确的是？（）
A . 企业生产的食品有食品安全国家标准的，应当执行该标准
B . 企业生产的食品没有食品安全国家标准的，应当执行食品安全地方标准
C . 企业生产的食品没有食品安全国家标准和地方标准的，由生产企业的出厂检验员依照自己的经验进行检验，认为合格后即可出厂或销售
D . 如生产企业已经制定了严于食品安全国家标准或地方标准的企业标准的，可以依照自己制定的企业标准进行检验
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关于图像加工的下列说法中，正确的是（）
A . A、Windows附件中"画图"程序具有图层处理功能
B . B、Photoshop软件主要是用来制作动画的
C . C、图像加工包括旋转、缩放、裁剪、调整亮度与对比度等操作
D . D、只要任选一个图像加工软件，就能对图像进行各种加工
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关于食品添加剂的说法，正确的是（）。
A . A、在现代社会，为了饮食安全，不要食用或少食用含食品添加剂的食物。
B . B、食品中使用食品添加剂对食品有一定的好处。
C . C、食品添加剂在食品中使用都是安全的。
D . D、用于防腐的食品添加剂是安全的，用于调节质感和色泽的食品添加剂多数不安全。
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关于钢筋加工的说法，正确的是（ ）。
A、不得采用冷拉调直
B、不得采用手动液压切断下料
C、不得采用喷砂除锈
D、不得反复弯折
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关于食品加工人员卫生要求的说法，以下表述正确的是（)。
A．进入作业区域不应配戴饰物、手表
B．进入作业区域不应染指甲、喷洒香水但可以化淡妆
C．进入作业区域不得携带或存放与食品生产无关的个人用品
D．进入作业区域应规范穿着洁净的工作服
