分派片皮烤鸭在为客人包裹薄饼时应注意先将薄饼的（）面部分向上包裹。
相似题目
-
木司成型时，还可以用成熟的酥皮盘底，或者用薄饼、酥合盛装木司。
-
银行在为个人客户办理销户手续时应注意哪些要点？（）
-
薄饼征
-
为客人上火候菜时应注意什么问题？
-
在为顾客进行重复点餐时应注意？
-
餐厅服务员在为客人斟酒时，应注意卫生及规范，瓶口与杯口相距应为（）。
-
分派片皮烤鸭需准备筷子一双，骨盆（）个。
-
病人王某，因心衰卧床已有两周，护士在为其做生活护理时应注意护士为其操作时应注意的内容何项是错误的（）。
-
含义为煎薄饼的西点是指（）。
-
有客人来访，与客人说话时应注意：（）
-
制薄饼、春卷应用中丝较为适合。
-
煎薄饼一般用（）法，煎饺子一般用（）法。（）
-
（）是青海地区较流行的一种面食，是用菜籽油煎的薄饼。做法是在白面饼上擦好香豆粉（用香豆叶磨成）、花椒粉、食盐等调料，烙时用尖嘴油壶盘旋式浇油。
-
分派片皮烤鸭要注意大葱丝黄瓜条要（）整齐摆放以方便客人包裹食用。
-
前厅司们服务，当客人开车到达酒店时，为其开门，在为客人护顶时要注意伊斯兰教徒、佛教徒无须护顶。
-
护士在为患者铺床时应注意：（）
-
饭店为商务客人提供服务时应注意的事项有（）
-
护士在为患者进行晨晚间护理时应注意：（）
-
病人王某，因心衰卧床已有两周，护士在为其做生活护理时应注意做好皮肤清洁护理可选用（）。
-
在为婴儿选择尿布时应注意（）。
-
导游人员在回答境外客人关于我国有关方针政策的问题时应根据客人情况注意( )。
-
(二)小孙带一个18人的旅游团到北京旅游。第一天中午用完餐后，客人提出晚餐要品尝北京烤鸭，所以小孙及时给原定的餐厅打电话取消了预订，并在风味餐厅预订了晚餐。当客人到了餐厅后，小孙告诉客人，品尝风味烤鸭的餐标比客人协议上的餐标每人要高出20元，这时有些客人觉得有些贵不想再吃烤鸭了。 游客在中午用完餐后，提出晚餐要品尝北京烤鸭，面对该要求，小孙应()。
-
王先生带着客户到某星级酒店的中餐厅去吃烤鸭,这里的北京烤鸭很有名气,客人坐满了餐厅。由于没有预订,咨客先将王先生一行引到休息室等了一会儿,才安排他们到一张客人预订却未到的餐桌前。大家入座后,王先生一下子就为 8 个人点了很多菜,除烤鸭外还有十几道菜,其中有一道是“清蒸鲟鱼”。由于餐厅近日推出了推销海鲜提成的方法,服务员小张高兴得没问客人要多大的鱼,就通知厨师去加工了。不一会儿,一道道菜就陆续上桌了。客人们喝着酒水,品尝着鲜美的菜肴和烤鸭,颇为惬意。吃到最后,桌上仍有不少菜,但大家却已酒足饭饱。突然,同桌的小谢想起还有一道“清蒸鲟鱼”没有上桌,就想让服务员帮忙退掉,服务员去厨房了解到菜已经做好马上就上。结果鱼端上来后,大家都愣住了!“好大的一条鱼啊!足足有 3 斤多重,这怎么吃得下呢 ”“服务员,谁让你做这么大一条鱼啊!我们根本吃不下。”王先生用手推了推眼镜,说道。“可您也没说要多大的鱼呀 ”服务员小张反问道。“你们在点菜时应该问清客人要多大的鱼,加工前还应该让我们看一看呀。这条鱼太大,我们不要了,请退掉!”王先生毫不退让。“先生,实在对不起,如果这条鱼您不要的话,餐厅就要扣我的钱了,请您务必包涵一下吧!”小张的口气软下来。“这个菜的钱我们不能付,不行的话就请找你们经理来。”双方僵持不下。 结合本案例,分析酒店应该怎么做才能有效避免类似的顾客投诉。（）
-
王先生带着客户到某星级酒店的中餐厅去吃烤鸭,这里的北京烤鸭很有名气,客人坐满了餐厅。由于没有预订,咨客先将王先生一行引到休息室等了一会儿,才安排他们到一张客人预订却未到的餐桌前。大家入座后,王先生一下子就为 8 个人点了很多菜,除烤鸭外还有十几道菜,其中有一道是“清蒸鲟鱼”。由于餐厅近日推出了推销海鲜提成的方法,服务员小张高兴得没问客人要多大的鱼,就通知厨师去加工了。不一会儿,一道道菜就陆续上桌了
推荐题目
- 邮政储蓄机构接受代收代付业务批量数据时，应坚持双人接收、双人核对、双人整理、双人上传主机的原则。
- 单元格A5的内容是“A5”，拖动填充柄至单元格C5，则B5、C5单元格的内容分别为（）。
- （2013）正项级数 https://assets.asklib.com/psource/2015110315490562976.png 的部分和数列 https://assets.asklib.com/psource/2015110315495812105.png 有上界是该级数收敛的：（）
- 饰品与服装的整体搭配不需要考虑着装场合的环境。
- 有关自杀的年龄分布，以下说法不正确的是()
- 为什么预付货款对出口商有利（）。
- 动叶中的焓降越大，级的反动度就（）。
- 操作人应按操作票填写的顺序逐项操作，每操作完一项，应检查确认后做一个“√”记号，全部操作完毕后进行复查。复查确认后，受令人应立即汇报发令人。
- 关系镜头用来概括介绍环境，起到造势作用，关系镜头在影视作品中（）.
- 在Dreamweaver中,我们使用命令可以一次插入多少行和多少列( )