吃西餐时，刀叉的使用应当是（）

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• 吃西餐过程中，表示不再吃了时，刀叉应如何摆放？

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• 在西餐中，第几副刀叉是用来吃开胃菜的（）。

  A . 1.0 B . 2.0 C . 3.0 D . 4.0

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• 西餐中刀叉的使用方法有哪项是错误的？（）

  A . A、左手用叉固定食物，右手用刀切割食物 B . B、不用能刀叉同时将食物送入口中 C . C、使用刀叉时，刀叉与餐盘成15度斜角 D . D、餐刀掉到地上应自己捡起

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• 吃西餐的时候，刀叉应当怎么拿？（）

  A . 左叉右刀 B . 右叉左刀 C . 根据个人的喜好 D . 只用叉不用刀或只用刀不用叉

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• 吃西餐时刀叉使用规矩为（）。

  A . 左刀右叉 B . 左叉右刀 C . 左叉左刀

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• 用西餐时要使用刀叉，一般应该用（）手拿刀。

  A . A、左手 B . B、右手 C . C、随便哪只手

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• 吃西餐过程中，表示此菜尚未用毕时，刀叉应如何摆放？

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• 吃西餐时如表示未吃完，可将刀叉（）。

  A . 平排放于盘内 B . 成八字或交叉摆放 C . 成十字摆放 D . 成丁字摆放

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• 吃西餐刀叉是由外向内依次取用。放最左最右边的是吃（）的刀叉；其次是吃（）的刀叉。盘子前横放的叉子或匙是吃（）用的。

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• （），刀叉同时配合使用，这是进食西餐的基本规范。

  A、左手持刀，右手持叉 B、右手持刀，左手持叉 C、根据个人习惯

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• 根据西餐的原则，刀叉由外向内吃鱼有吃鱼的刀叉，吃沙拉有沙拉的刀叉，吃牛排有牛排的刀叉，由外向内逐个的取。（）

  A . 正确 B . 错误

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• 西餐刀叉的使用原则是左手叉右手刀。就餐时由外向内，由下而上，依次取用餐具。

  A . 正确 B . 错误

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• 吃西餐时正确使用刀叉的方法是　（ ）

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• 吃西餐时如图摆放刀叉，代表的意思是_____。http://image.zhihuishu.com/testzhs/onlineexam/stuExam/201608/b740f6efcea842c8b4cf6c24c0053634.png

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• 吃西餐时，如果觉得刀叉不干净，可以直接用餐巾擦拭

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• 吃西餐时，将刀叉摆放成（ 　），表示中途离席。

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• 在吃西餐时，如有中途暂时离开，刀叉怎么摆放：（）

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• 学会使用刀叉是吃西餐最基本的礼仪，下列哪些使用刀叉的方法是正确的

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• 吃西餐时如图摆放刀叉，代表的意思是_____http://image.zhihuishu.com/testzhs/onlineexam/ueditor/201701/9959a6ff29954885b0b94cf6cfddfec0.png

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• 吃西餐时正确使用刀叉的方法是 （ ）

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• 吃西餐时刀叉使用规矩是()

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• 吃西餐时，刀叉的正确持拿方法是：左手拿_______,右手拿_________.

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• 吃西餐刀叉是由外向内依次取用。放最左最右边的是吃（)的刀叉;其次是吃（)的刀叉。盘子前横放的叉子或匙是吃（)用的。

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