尝酒时往酒杯注入的酒样应占酒杯的2/3—4/5。
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而受酒者先双手接过酒杯，然后用左手托住，再用右手的（）指轻轻地蘸上杯中的酒，向空中弹一下，如此反复三次。
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评酒杯应为无色透明，无花纹，杯体光洁，厚薄均匀的郁金香酒杯，容量为（）mL。
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中餐厅一般备用酒杯有：水杯、（）、白酒杯、黄酒杯。
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在标准评酒杯中注入五分之二容量的酒液，轻摇后静止，能看到玻璃杯内壁上挂有薄薄一层酒液，在重力的作用下缓慢下滴，好酒移速慢，最后形成数个小酒滴，多者为好，称为（）。
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在宴会中，客人酒杯中的酒剩下多少时，服务人员应马上走过去斟上？
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所有的甜食酒均用波特酒杯或雪梨酒杯装，斟酒一般只斟7成满。
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中餐餐厅常用的各种杯具有水杯、（）杯、黄酒杯和啤酒杯、白酒杯。
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西餐常备的酒具除水杯外还有葡萄酒杯、烈性酒杯、（）
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拿酒杯时，不要拿酒杯的上部。
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酒杯在清洗时，先用（）浸泡，以除去酒味，然后（），高档酒杯（）以好。
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拿酒杯时，应手指并拢拿杯（）部，尤其是送冰镇的酒，避免在杯上留下手印。
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尝酒时往酒杯中注入的酒样应占酒杯的2/3—4/5。
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西餐酒具按质地可划分为（）酒杯、玻璃酒杯、瓷酒杯等多种。
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中餐零点餐厅，一般要摆放软饮料杯、葡萄酒杯和烈性酒杯。（）
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根据酒会酒水供应情况，酒杯的品种通常以（）、高杯和啤酒杯为主。
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倒一杯酒，轻轻摇杯，让酒液在杯壁上均匀地转圈流动，停下来酒液回流，稍微等会儿，你就会看到摇晃酒杯的时候，酒液达到的最高的地方有一圈水迹略为鼓起，慢慢地就在酒杯的壁面形成向下滑落的酒液，象一条条小河，这就是（）。
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器皿抛光的操作要领：（1）（）；（2）（）；（3）两手朝相反方向旋转，用棉布摩擦酒杯，至杯壁晶莹透亮、光洁透明。
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在品鉴葡萄酒时，需要摇晃酒杯，下列摇晃酒杯正确的是
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二三品尝中，每次有2个酒样，2个酒杯。
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波尔多酒杯与勃艮第酒杯相比，其被肚更大。
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安妮只买酒杯和美味比萨饼，如果酒杯的价格下降，那么()
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若每一道菜配用不同的酒，而这些酒又有各自有不同的酒杯，那么就需要为客人换杯子，并从客人的右边将新杯子放在旧酒杯子的左边。（)
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当客人酒杯中的酒少于()时应征询客人意见是否添加酒水。
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自助餐酒杯的备用标准为：酒杯数=实际人数x3。（)