北京小吃始萌于隋唐，它包括汉民、回民和（）风味小吃三大类。
相似题目
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“原汁原味的北京小吃几乎销声匿迹了，如果不抓紧保护，很有可能消亡”，在中国非物质文化遗产保护和发展论坛上，北京市文史研究专家的话得到广泛认同，“有关部门应该将北京小吃作为一个项目，申报非物质文化遗产项目。”为了解决北京小吃面临的困境，有关部门启动了“北京小吃”申遗工作和“北京小吃现状”调查项目。专家的建议有助于（）
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炒疙瘩是北京最具特色的风味面点小吃，创始人是和平门外原（）的穆氏母女。
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豆面糕又称“驴打滚”，是北京传统风味小吃之一。以（）为原料制成。
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回民结婚与汉民结婚有什么区别？（最少说出2点）
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北京的著名风味小吃中，哪些是满足祭神的供品（）
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下列属于北京小吃的是（）。
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列举出北京小吃代表（）
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从食用的特点，北京小吃可分为哪几类（）
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（）是北京小吃的代表食品。
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（）是闽南著名风味小吃，它采用三层面、蛋丝、笋丝、香菇和虾仁、黄花菜等配料，炒熟后加上猪骨汤煮开，后放入适量甘薯粉和蛋液调成米汤状成为囟料。吃时把碱面条放入热开水洗碱，捞起装入碗里，再将囟料浇在上面，最后配上油炸蒜丁、油炸扁鱼丝、芫荽等佐料，甘滑可口，清香鲜美。
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北京的小吃品种繁多，代表品种有炒肝、（）卷。
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北京的名小吃有（）。
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下列小吃属于北京小吃的是（）。
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在以下小吃中，属于北京风味的小吃是（）
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下列小吃中，属于北京著名小吃的有________。
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北京小吃的分类，按照风味划分，一般认为有宫廷小吃、清真小吃和汉民小吃三大类，以汉民小吃为主
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下列属于北京名点小吃的是（ ）。
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以下哪些属于北京凉食类小吃？()。
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以下哪些属于北京烘烤类小吃？()。
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以下哪些属于北京油煎类小吃？()。
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老北京的风味小吃历史悠久，老北京形象地称之为什么（）
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河北省许多土特产品和风味小吃享誉中华。被誉为“太行三珍”的是（）
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下列属于北京的名小吃（）
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根据本周学习内容，试做一款北京小吃