血红素铁 名词解释

相似题目

• 促进非血红素铁吸收的因素有（）

  A . 植酸盐 B . 草酸盐 C . 单宁酸 D . 维生素C E . 维生素D

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• 能促进非血红素铁吸收的有（）。

  A . 植酸 B . 鱼肉 C . 磷酸盐 D . 抗酸药 E . 多酚类

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• 有利于非血红素铁吸收的是（）。

  A . 维生素C B . 钙 C . 草酸 D . 膳食纤维 E . 铜

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• 抑制非血红素铁吸收的因素是（）。

  A . 肉因子 B . 多酚类 C . 有机酸 D . 维生素C E . 某些单糖

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• 非血红素铁吸收率为（）

  A、1 B、1/20 C、1/3 D、3/4 E、1/10

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• 有利于非血红素铁吸收的是（）

  A . A.维生素C B . B.钙 C . C.草酸 D . D.膳食纤维 E . E.铜

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• 下列食物中富含血红素铁的是（）。

  A . 牛奶 B . 鸡蛋 C . 肝脏 D . 大豆 E . 菠菜

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• 下列可降低非血红素铁吸收的因素是（）。

  A . 维生素C B . 维生素B C . 禽肉 D . 单糖 E . 草酸盐

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• 血红素铁

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• 有利于非血红素铁吸收的是()

  A . A、维生素C B . B、钙 C . C、草酸 D . D、膳食纤维

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• 抑制非血红素铁吸收的因素不包括（）

  A . A、维生素C B . B、核黄素 C . C、草酸盐 D . D、磷酸

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• 不利于非血红素铁吸收的因素包括（）。

  A . A、维生素C B . B、肉因子 C . C、植酸盐或草酸盐 D . D、膳食纤维

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• 含血红素铁最多的食物是（）

  A . 鸡蛋 B . 面粉 C . 番茄 D . 羊肉

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• 畜禽肉中铁以血红素铁的形式存在，是膳食铁的良好来源

  A . 正确 B . 错误

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• 能促进非血红素铁吸收的是（）。

  A . 牛奶 B . 骨头汤 C . 鱼肉 D . 抗酸药

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• 植物性食物中非血红素铁吸收率较动物性食物中的血红素铁为低。

  A . 正确 B . 错误

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• 血红素铁吸收率比非血红素铁吸收率低。( )

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• 食物中的铁可分为血红素铁和非血红素铁。( )

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• 促进非血红素铁吸收的因素为( )。

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• 不利于非血红素铁吸收的因素是( )

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• 猪肉可提供血红素铁(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

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• 人体对血红素铁吸收率是（）

  A．10%-15% B．15%-35% C．20%-25% D．35%-55%

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