二次发酵茶是()。
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二次发酵
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俗称“绿叶红镶边”的半发酵茶是()
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在乌龙茶中发酵程度最轻的茶是()。
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宋代的饮茶、斗茶是把一种加工成半发酵的膏饼茶碾成细末,先注入水调和均匀,然后再倒入刚刚煮沸的水,这样茶水的表面会泛起一层白色的泡沫,然后观察茶色、品茶。这一时期()生产的茶盏最受斗茶者的欢迎。
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“香槟酿造法”规定香槟酒必须在()进行第二次发酵。
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面包生产按面团发酵方法可分为一次发酵法、二次发酵法、三次发酵法和快速发酵法等。()
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双孢菇培养料进行二次发酵时,必须将前一次发酵料集中放在()。
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二次发酵法
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全发酵茶是()。
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二次发酵法生产的面包剂发酵香气充足。
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图中的轻发酵茶是哪一种茶? <img class="\'import-img\'/" src="\'https://exam-online.oss-cn-beijing.aliyuncs.com/1503396953.74image008.png\'"/>
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根据面包品种特点和发酵过程常将面包的生产工艺分为一次发酵法,二次发酵法,快速发酵法。其中快速发酵法又称为直接法。()
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轻微发酵茶是()。
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双孢菇培养料进行二次发酵时,必须将前一次发酵料集中在()
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12、目前基本的六大茶类中属于不发酵的茶是哪一类
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