发酵乳二次巴杀冷却温度为（）℃
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常温发酵的发酵液温度一般为多少度？
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发酵期间的搅拌冷却，俗称“（）”，其作用是调节发酵醪的温度，补充新鲜空气，以利于酵母生长繁殖。
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酸乳冷藏温度一般在（）范围，最佳为（），冷藏的作用除达到冷却一项中所列举的目的外，还有（）、（）的作用。一般将酸乳终止发酵后第12～24h小时称为（），在此期间香味物质的产生会达到高峰期。
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（）：麦芽醪纯粹利用其酶的生化作用，用不断加热或冷却调节醪的温度，使之糖化完成。麦芽醪未经煮沸。用于制作上面发酵的啤酒。
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连铸坯中间裂纹主要是由于铸坯通过二次冷却区时冷却不均匀，温度回升大而产生的（）造成的。
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取样汽水由于压力和温度都较高，所以必须经过冷却，降压以后才能进入二次仪表分析检测。
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冷却碱温度：第一次冷碱温度（），第二次冷碱温度（），成品碱温度：≤3℃。
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高温发酵的发酵液温度一般为多少度？
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连铸二次冷却的冷却强度单位为（）。
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利用“中种法”制作面包，因中种面团已经发酵，所以主面团搅拌（即第二次搅拌）时间较直接法的搅拌时间为长。
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冷麦汁进发酵罐时，发酵工要监控冷却温度。（）
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对于一次回风式空调系统地定露点恒温恒湿控制，夏季为冷却减湿过程，典型控制方法为：露点温度控制系统、二次加热控制系统和室温控制系统地有机结合。
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厌氧发酵池分为常温发酵，中温发酵和高温发酵，在高温发酵中温度为（）可以达到无害的卫生标准。
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培养基的冷却方式有喷淋冷却式、真空冷却式、薄板换热器式几种方式，其中（）只能冷却到一定温度，需在发酵罐中继续冷却，但它可以减少冷却用水，占地面积也少。
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培养基的冷却方式有喷淋冷却式、真空冷却式、薄板换热器式几种方式，其中（）优点是能一次冷却到发酵温度
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（）是在每批培养基全部流入发酵罐后，就在罐内通入蒸汽加热至灭菌温度，维持一定时间，再冷却到接种温度。
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中温发酵的发酵液温度一般为多少度？
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在烟叶人工发酵过程中，通常以烟包温度为发酵温度。
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发酵乳超高温灭菌冷却温度为（）℃
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灭菌乳巴杀均质温度统一为（）℃
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巴杀系统主要设备为分离机、均质机（）
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发酵乳二次巴杀杀菌温度为（）℃
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Si-Mn钢和含铌低合金钢二次冷却终了温度一般控制在600℃左右（）
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二元亚共晶和过共晶合金结晶时，其在共晶温度下形成的组织，不会因为继续冷却导致其中某一项的二次相析出。（）
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