食品辐射保藏中作为辐射源的电子加速器所产生的束能允许使用的只有两种：束能不超过（）的加速电子、束能不超过5M电子伏特的X－射线源。
相似题目
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辐射保藏食品的优点？
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电子加速器是利用电磁场作用，使电子获得较高能量，将（）转变成辐射能，产生高能电子束（射线）或χ射线的装置。
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食品的辐射保藏
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我国标准规定加速器电子辐射野的光野指示的检定周期（）
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天然本底辐射是由宇宙射线、地球放射性核素等天然电离辐射源产生的辐射。人类所受辐照的集体剂量中（）来自天然本底辐射，（）来自医疗，仅有（）是由核电等其他人为辐射照射引起。
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辐射在食品保藏与加工中有哪些应用？
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辐射保藏食品通常用于照射食品的射线有（）。
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辐射类型主要有电离辐射（）和非电离辐射（）两类。食品保藏主要应用（），在商业上，经常采用人工制备放射性同位素（）作为辐射源。
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辐射保藏食品的原理？从辐射效应对微生物、酶、病虫害、果蔬等的影响角度回答。
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禁带宽度的大小决定着电子从价带跳到导带的难易，一般半导体材料的禁带宽度越宽，所制作的半导体器件中的载流子（）外界因素（如高温和辐射等）的干扰而产生变化。
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当量剂量是不同辐射类型对组织或器官形成辐射危害的度量，但是不同组织或器官即使当量剂量相同，由于它们对辐射的敏感程度不同，其产生的生物学效应也可能完全不同。因此，在辐射防护领域中有必要引入一个反映辐射对生物体损害的辐射量来描述辐射所产生的“损害效应”的大小。以下说法错误的是（）
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食品辐射保藏是核辐射技术的应用，它利用放射性核素Co60或Cs137放出的（）射线，以及加速器产生的电子束等辐照食品，从而达到保鲜或贮存的目的。
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辐射加工是应用领域十分广泛的核应用技术，主要包括（）、医疗用品辐射消毒灭菌、食品辐射保藏和“三废”辐射治理等。
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通常所讲的电磁辐射污染，主要是指人为发射的和电子设备工作时产生的电磁波对人体健康产生的危害。（）
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食品辐射保藏中所用到的γ射线能量最大不应超过（）
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食品辐射保藏
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我国标准规定加速器电子辐射野的光野指示的检定周期为（）
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电子加速器的能量大于（）Mev会产生中子，在辐射屏蔽设计时，要考虑中子的影响。
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冷冻作为一种很好的保藏食品的方法，其益处来自于（）。事实上，在具细胞结构的食品和食品凝胶中冰的形成会产生一些有害结果：（1）（）（2）（）。
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与加速器产生的韧致辐射X射线能谱无关的是（）
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当量剂量是不同辐射类型对组织或器官形成辐射危害的度量，但是不同组织或器官即使当量剂量相同，由于它们对辐射的敏感程度不同，其产生的生物学效应也可能完全不同。因此，在辐射防护领域中有必要引入一个反映辐射对生物体损害的辐射量来描述辐射所产生的"损害效应"的大小。以下说法错误的是（）.
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137Csγ辐射源半衰期比60Co长，因此，在食品辐射保藏中采用较多。
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我国标准规定加速器电子辐射野的光野指示的检定周期（）。
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我国标准规定加速器电子辐射的深度剂量曲线图的检定周期为（）