蔬菜按食用部分的器官形态，可分为（）、（）、叶、花、果等五类。

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• 蔬菜按食用部分的分类（）、（）、（）、（）、（）等五类.

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• 按产品器官分类，蔬菜分为哪几类？

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• 蔬菜按其结构及可食部分不同，可分为。（）

  A . 叶菜类 B . 根茎类 C . 瓜茄类 D . 鲜豆类

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• 据食用器官分类法，可将蔬菜分为（）、（）、（）、（）、（）。

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• 中班的植物教育目标是：认识常见的蔬菜、水果、花草、树木各二、三种，知道它们的名称，从根、茎、叶、花、果中某些部分的外形特征，比较其明显的不同点。

  A . 正确 B . 错误

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• 按照蔬菜的食用器官分类法不属于叶菜类的是（）。

  A . A、洋葱 B . B、百合 C . C、抱子甘蓝 D . D、朝鲜蓟

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• 蔬菜按产品器官分为哪五大类？各举出蔬菜2－3种。

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• 购买某蔬菜2kg，不能食用部分的重量为400g，则该蔬菜的可食部分为（）。

  A . 20% B . 25% C . 75% D . 80%

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• 对植物的某些器官，如茎、枝、叶、花、果、芽、根等部分进行剪截或删除的措施称整形（）

  A . 正确 B . 错误

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• 属（）的蔬菜，按照食用器官可分为根、茎、叶、花、果五类。

  A . A、裸子植物门 B . B、被子植物门 C . C、蕨类植物门 D . D、苔藓植物门

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• 根据食用器官分类法可以将蔬菜分为（）、茎菜类、叶菜类、花菜类、果菜类。

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• 大多数高等植物可分为根、茎、叶、花、果实、种子六大器官。

  A . 正确 B . 错误

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• 根据食用器官分类法，可将蔬菜分为根菜类、茎菜类、叶菜类、花菜类、（）。

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• 蔬菜依食用器官可以分为那些种类，并举例说明？

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• 蔬菜按食用部位分为六大类，慈姑属于（）类蔬菜。

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• 蔬菜按产品器官分类的话，分为根菜类、（）、（）、（）、（）。

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• 芽苗蔬菜是指凡利用植物种子，或其他营养贮藏器官，在黑暗、弱光（或不遮光）条件下直接生长出可供食用的芽苗、芽球、嫩芽、幼茎或幼梢。

  A . 正确 B . 错误

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• 按蔬菜可食用部分对蔬菜进行划分，哪些种类硝酸盐含量较高？

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• 按蔬菜可食用部分对蔬菜进行划分，哪些种类硝酸盐含量较低？

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• 花材按形态可分为线状花材、团状花材、特殊形状花材和散状花材。火炬花和银芽柳属于哪类花材？

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• 对植物的某些器官,如茎、枝、叶、花、果、芽、根等部分进行剪截或删除的措施称整形.()此题为判断题(对，错)。参考答案：错误

  是 否

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• 种子植物蔬菜品种按主要食用部位进行分类通常分为()、()、()、()和()五大类;孢子植物蔬菜品种通常有()、()和()。

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• 茎是连接根系，支持叶、花、果实，运输（)的主要器官.因而是营养器官中的一个重要组成部分。

  A．无机养料 B．有机物 C．光合产物 D．水分和养料

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• （)花是蔬菜植物的繁殖器官，花类蔬菜具有较高的食用价值。

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