细菌菌相是由共存于食品中细菌的什么和相对数量构成（）
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鞭毛和细菌的须（菌毛）都是由蛋白质构成，因此两者具有相同的生理功能。
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存在于盐渍食品中且不溶解马红细胞的细菌是（）
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食品的细菌菌相
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食品中细菌的菌相
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导致我市细菌性食物中毒的主要食品和致病菌是什么？有什么特点？
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细菌的侵袭力是由（）和（）构成.
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共存于食品中的细菌种类及其相对数量的构成，称为食品的（）。
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食品中的细菌数量对食品的卫生学有何意义？
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细菌菌相是由共存于食品中细菌的什么和相对数量构成（）
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乳类特征性的细菌菌相变化不包括（）。
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共存于食品中的细菌种类和相对数量称为食品的细菌（）。
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食品中微生物增殖速度，菌相组成和优势菌种主要取决于（）。
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细菌菌相是共存于食品中的()和相对数量的构成。
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食品中的细菌主要包括致病菌、相对致病菌和（）。
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细菌培养时数量不再增加，出现明显的噬菌斑，这是由下述哪种因素引起的？（）
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细菌菌相是由共存于食品中细菌的（）和相对数量构成。
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细菌的侵袭力是由_______和_______构成。
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食品细菌污染主要指什么细菌对食品的污染（）。
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G-细菌的鞭毛是由基体以及（）和（）3部分构成，在基体上着生（）、（）、（）和（）4个与鞭毛旋转有关的环。
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细菌毒素是食品中的主要天然毒素物质之一，主要的细菌毒素有肠毒素、vero毒素和（)。
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菌落总数反映了污染食品的什么细菌的数量
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食品的属败变质主要是由细菌或真菌的生长和繁殖导致,那么在日常生活中常用的食品保存方法有（）①保持干燥 ②保持湿 ③高温 ④低温 ⑤暴露在空气中 ⑥隔绝空气
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细菌菌相是共存于食品中的（）和相对数量的构成
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