2、菜系形成的条件有（）
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菜系的形成是由相对较小的区域范围内的地方菜之间相互影响和渗透，经过长期发展形成较大区域范围，具有相近或相似特色的风味流派。
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我国历史上形成并为大家所公认的菜系有黄河流域的鲁菜、长江上游的川菜、长江下游的苏菜和（）流域的粤菜，称之为四大菜系。
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菜系的形成要素有（）。
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气团形成的条件有1、大范围性质（）的下垫面，2、有利于（）的环流条件。
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被誉为“烹饪王国”的中国餐饮历史悠久、流派纷呈。中国四大菜系最早形成的年代是（）
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我国广大地区不同民族在长期的生活实践中形成了独特的烹饪技艺，有八大菜系之说，其中在中国地位较高，遍及全国的菜系是（）。
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豫菜到（）时，形成了具有独特风味的重要菜系。
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“苏菜”是江苏菜系的简称，是由扬州、南京、苏州等地的地方菜发展形成的，也称（）。
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广东菜的许多烹调方法源于北方或西洋，经不断改进而形成了一整套相似于其他菜系的烹调体系。
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地方菜系是在地方菜的基础上逐步发展形成的，每个菜系都融合了很多不同地方菜肴特色，其中公认的有四大菜系是（）。
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我国地方菜系形成的物质基础包括（）
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我国地方菜系是长期发展形成的，包括（）的四大菜系比较著名。
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我国四大菜系形成的共同之处是（）。
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菜系的初步形成是在（）
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2、在以下“四大菜系”中，哪个是“宫廷国宴最大的菜系”？
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粤菜系由（）、（）、（）三种地方风味组成，其注意吸取各菜系之长，形成多种烹饪形式，是具有自己独特风味的菜系。
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八大菜系之首当推鲁菜。鲁菜的形成和发展与山东地区的（）有关。
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湘菜早在秦代朝就已经形成菜系。（）
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湘菜早在秦代就已经形成菜系。()此题为判断题(对，错)。
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强国挑战答题答案：（）是中国八大菜系之一，以福建各地风味菜为主形成的菜系，其味清鲜、淡爽，偏甜酸。尤其讲究调汤，汤菜品种多。
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经过几千年的演变与发展，按各地饮食习惯和食物条件，形成各地不同的风味，即不同的菜系。（)
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气团形成的条件有：1.大范围性质（)的下垫面，2.有利于（)的环流条件。
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湘菜早在秦朝就已经形成菜系（）
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早在明清时期,我国形成了“四大菜系”（）
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