琵琶肉、坨坨肉、牛羊肉泡馍、白肉血肠分别是（）的美食。
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长寿面、刀削面、羊肉泡馍分别出自什么朝代？
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羊脊背肉包括里脊肉和外脊肉，属一级羊肉。
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（）的羊肉泡馍驰名中外。
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一般而言，红葡萄酒酒配（）肉，白葡萄酒配白肉
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羊脊背肉的特点是（），肉色红润，属一级羊肉。
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羊肉泡馍是郑州的特色名吃。
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西餐点酒时，一般应遵守“红酒配红肉、白酒配白肉”的规则，请问：红肉、白肉分别指的是什么？
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来西安旅游，牛羊肉泡馍是必须品尝的。传说，牛羊肉泡馍是在公远前11世纪古代“牛羊羹”的基础上演化而来的。西周时曾将“牛羊”列为国王、诸侯的“礼馔”。用优质牛羊肉加佐料入锅煮烂，汤汁备用。把烙好的“虎背菊花心”――索索馍，掰成碎块，加辅料煮制而成。其特点是：肉烂汤浓、香醇味美、粘绵韧滑。食后再饮一小碗高汤，更觉余香满口，回味悠长。这段话的主要目的是告诉我们（）
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喜食坨坨肉、转转酒的民族是（）。
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羊脊背肉包括里脊肉和（），属一级羊肉。
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喜食“坨坨肉”的少数民族是（）。
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羊肉泡馍是哪里的小吃？
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苏轼是美食家，“宁可食无肉”一句其实突显某种植物在他心目中的地位，请问让苏轼宁可不吃肉的植物是什么？
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羊肉泡馍是（）特有的清真食品。
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西安饺子宴与西安著名的牛羊肉泡馍和（），一并被誉为“西安饮食三绝”。
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羊肉泡馍是我国哪一城市的风味食品？（）
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“夫妻肺片”、“刀削面”、“蟹壳黄”、“牛羊肉泡馍”依次属于（）的风味小吃。
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羊肉的特点是结缔组织少，肉纤维细嫩，脂肪含量较高，具有一定的膻味，一般肥羊肉比老羊、小羊的肉鲜美、软嫩。
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羊胸脯肉包括前胸肉和腰窝，前胸属一级羊肉，腰窝肉属三级羊肉。
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彝族人喜欢吃“坨坨肉”、“转转酒”。
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家畜肉中的脂肪含量与肉的风味有关，牛羊肉比猪肉脂肪含量低，羊脂肪中含有一些()与膻味有关。
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顾客点了3份羊肉，顾客自己下肉时，肉黏在底盘夹不起来，顾客抱怨羊肉不新鲜是老鼠肉，如果您是店长该怎么处理（）
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西餐的主菜分为肉与鱼主要以牛羊肉为主。（)
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与白肉鱼类相比，红肉鱼类的水溶性蛋白比例更高，不适合用于制作鱼糜制品。