调香味烟叶在配方中起谐调、改善香味的作用。
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调香味烟叶在配方中起谐调、改善香味的作用,一般()
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()又称东方型烟草,茎秆细,叶片小;调制后烟叶黄色至褐色,香味浓郁,是混合型卷烟的主要原料之一。
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混合型卷烟按照配方结购和香味特征的区别又可大致分为()
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主体烟叶在配方中提供基础的香味,所占比例较小。
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食用香料在烹饪时对菜肴和面点不但有着改善和增加香味的作用,有些香味原料还有着色、防腐、防氧化及特殊的()作用。
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主体烟叶在配方中提供()香味,所占比例教大。
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调劲头和浓度烟叶在配方中起增强劲头和烟味农度的作用
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一般来说,对香味要求较高的烤烟,品质最佳的烟叶是()。
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白酒中的香味物质,如(),()等含量虽少,但阈值极低,有极强的香味,在白酒呈香上起到重要作用。
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牙膏是人们生活必需品之一。不同品牌、不同功效的牙膏,配方也各不相同。但保湿剂、胶粘剂、摩擦剂、发泡剂、香味剂、稳定剂、防龋剂等是所有牙膏中共同的、必须具备的组成成份。
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在烹饪加工过程中,常常需要添加适量的香味调料,用以改善或增加菜点的香气或是利用香味调料来掩盖某些菜肴中的不良气味。
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烟叶储存后,烟叶中各类香味化合物会发生()等变化.
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热菜的鱼香味中起决定辣味作用的调料是()。
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卷烟生产加香的主要作用有以下三个方面();消除不同等级烟叶之间的差异;有目的增加或增补其它香味。
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调劲头和浓度烟叶在配方中起()的作用。
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烹调中经常用一些油脂,它们在烹调中的作用不是作为传热介质,而是调味,这些油都有特殊的香味。
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( )的副产物是组成发酵食品风味物质的一部分,能改善面包风味,具有特殊的香味。
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食品添加剂是食品行业的必须品,是改善食品色香味、满足食品加工需求或防止腐败变质的重要成分()
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调劲头和浓度烟叶在配方中起增强劲头和烟味浓度的作用。此题为判断题(对,错)。
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国产烟烟叶化学成分的协调性是烟叶内各类物质形成某种香味风格的()
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国际上通常根据烤烟在配方中所起的作用将烤烟烟叶分为香味型和中性型,其中中性性烟叶在配方中主要是起()作用。
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关于调香味烟叶在配方中的使用,下列说法正确的是()。
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混合型卷烟香味特征:具有烤烟与晾晒烟混合香味,香气浓郁、谐调、醇和、劲头足。()
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7、改善食品的色香味形是食品添加剂的作用之一,比如辣椒油中使用苏丹红。
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