关于碳水化合物食物来源，下列说法正确的是（）。

相似题目

• 关于聚合物下列说法中正确的是（）

  A . A、是分子量不等的一系列同系物组成的混合物 B . B、聚合物的分子量是单一的 C . C、聚合物是相同链长的高分子组成的混合物 D . D、平均分子量相同的聚合物，其分散性是相同的

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• 下列关于食物的说法不正确的是（）。

  A . 储存一段时间的红薯比刚挖出来时更甜，是因为淀粉水解生成了单糖 B . 未成熟的香蕉与成熟的苹果一起保存，后者释放的乙烯能促进前者成熟 C . 食品包装上的“胀袋勿食”是因为微生物进行乳酸发酵产生气体导致食物变质 D . 生鸡蛋泡在石灰水中，水里的碳酸钙能堵塞鸡蛋表面微孔，延长保存时间

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• 下列关于2002-2005年中国污染治理资金来源的说法正确的是：

  A . “财政预算内资金”逐年增加 B . “其它资金”逐年增加 C . “财政专项资金”逐年增加 D . “财政专项资金”的比重逐年增加

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• 关于收入来源地税收管辖权，下列说法正确的是（）。

  A . 针对居民行使的征税权 B . 依据属人主义原则 C . 依据属地主义原则 D . 征税的来源主要是他国境内

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• 关于食物中的胆固醇的说法，下列正确的是（）

  A . A.未被吸收的胆固醇在小肠下段转化为类固醇排出 B . B.食物中的胆固醇主要为自由胆固醇 C . C.食物中的胆固醇约40％被小肠吸收 D . D.在小肠腔内与磷脂、胆酸结合成微粒 E . E.食物中的胆固醇直接被胃吸收，进入血液

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• 关于幼儿的食物选择，下列说法不正确的是（）。

  A . 粮谷类食物为主 B . 粮谷类逐渐成为营养素的重要来源 C . 适量饮用奶 D . 食物加工应精细，以利于其消化吸收 E . 在选择谷类食品时应以大米、面制品为主，同时加入适量的杂粮和薯类

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• 下列关于食物的说法不正确的是（ ）

  A . 储存一段时间的红薯比刚挖出来时更甜，是因为淀粉水解生成了单糖 B . 未成熟的香蕉与成熟的苹果一起保存，后者释放的乙烯能促进前者成熟 C . 食品包装上的“胀袋勿食”是因为微生物进行乳酸发酵产气体导致食物变质 D . 生鸡蛋泡在石灰水中，水里的碳酸钙能堵塞鸡蛋表面微孔，延长保存时间

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• 关于食物加工，下列说法正确的是（）。

  A . A、植物性奶油应在冷藏冰箱中贮存 B . B、糖粉的装饰属于糖的初加工 C . C、动物性奶油从冰箱中取出解冻后才能打发 D . D、蛋白的打发属于鸡蛋的初加工

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• 关于心理测验题目的来源，下列说法中不正确的是（）。

  A . 直接翻译国外测验的题目 B . 已出版的标准测验 C . 理论和专家的经验 D . 临床观察和记录

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• 下列关于五倍子来源说法正确的是（）

  A . 漆树科植物：盐肤木 B . 漆树科植物：青麸杨 C . 漆树科植物：红麸杨 D . 由五倍子蚜寄生而形成 E . 需要有由五倍子蚜虫过冬的提灯藓类植物

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• 下列关于碳水化合物的说法，正确的是（）。

  A . 蛋白质是碳水化合物中的一种 B . 碳水化合物中氢和氧的比例一般为1∶1 C . 碳水化合物的主要生理功能包括储存和提供热能 D . 碳水化合物是自然界存在最多、分布最广的无机化合物

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• 下列关于菌藻类食物的说法不正确的是（）

  A . 菌藻类食物脂肪含量低 B . 碳水化合物含量干品与鲜品差别不大 C . 发菜、香菇和蘑菇的蛋白质含量最丰富 D . 铁、锌和硒的含量丰富

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• 下列关于不同企业类型资金来源结构的说法正确的是（）

  A . 在五种企业类型中，制造业的流动负债占比最高 B . 批发业、零售业和劳动密集型服务业由于固定资产投资较少，因此这些企业的流动负债持有比例较高 C . 长期负债与所有者权益属于较稳定的资金来源，因此需要大量固定资产的制造业与资本密集型服务业这两类资金来源占比较高。 D . 零售业无须大量的固定资产，因此可筹集较多成本低的流动负债

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• 关于食物冷藏，下列说法中不正确的是（）。

  A . A．臭氧不适于油脂类食品 B . B．低温冷藏不能杀灭细菌 C . C．湿度过高对0℃以上食品保存不利 D . D．对冷库湿度的要求与空调相似

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• 下面关于某种营养素的食物来源，正确的说法是（）。

  A . 谷类食物主要提供碳水化合物和B族维生素 B . 维生素B1主要集中分布在谷粒的外膜和胚芽部分 C . 动物的肝、肾以及蛋和奶中的维生素B2含量较高 D . 几乎所有瓜果蔬菜都含有一定量的维生素C

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• 关于食物的酸碱性，下列说法正确的是（）

  A . 食物溶于水后的溶液中PH<7，则为成酸性食物 B . 由碳、氮、硫、磷等元素组成的蛋白质是成酸性食物 C . 蔬菜、水果是碱性食物 D . 柠檬酸是酸性食物

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• 关于脂类食物来源说法正确的是（）。

  A、膳食中脂肪主要来自植物油、动物油和肉类及植物种子 B、葵瓜子含脂肪量很低 C、花生含脂肪量很高 D、动物脂肪中饱和脂肪酸含量多 E、动物油含必需脂肪酸多

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• 下列关于各种食物能量说法，正确的是（）。

  A . 同类食物能量也有较大差异 B . 食物类别不同提供的能量也不同 C . 食物的能量受水分的影响最大，含水多的食物能量低 D . 食物的能量受脂肪的影响其次，脂肪含量高的食物能量也高 E . 食物膳食纤维含量高，其能量低

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• 食物中的碳水化合物经消化吸收进入血液，这是血糖的主要来源。这句话是否正确？

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• 碳水化合物的主要食物来源有糖类、谷物和水果。下列属于谷物的有（）

  A.大麦 B.高粱 C.胡萝卜 D.甘蔗

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• 关于食物的能量，下列说法正确的是（）

  A．不含能量的营养物质不是身体必需的 B．食物中的营养物质都含有能量 C．合理的早、中、晚餐能量比应是3：3：4 D．测定食物中的能量可用燃烧的方法

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• 15、关于食物的酸碱性，下列说法不正确的是（）。

  A．食物溶于水后的溶液中pH ＜ 7，则为酸性食物 B．由C、N、S、P等元素组成的蛋白质是酸性食物 C．蔬菜、水果多含钾、钠、钙、镁等盐类及果酸，习惯称为碱性食物 D．柠檬酸不是酸性食物

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