优质普洱茶的基本特征（）

相似题目

• 以下不属于优质茶叶品质的特征是：（）

  A . 绿茶口感略带苦涩 B . 香味纯正 C . 颜色暗深 D . 外形应均匀一致

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• 形成普洱茶（熟茶）品质特征最主要的工序是（）。

  A . 萎凋工序 B . 干燥工序 C . 毛茶收购工序 D . 渥堆工序

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• 优质的藻种具有什么特征？

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• 下列关于优质房源特征描述正确的是（）。

  A . 市场需求小 B . 销售难度大 C . 无房源钥匙 D . 销售周期较短

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• 优质烟叶的重要特征是什么？

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• 优质流动性资产具有的特征不包括（）。

  A . 高信用风险和市场风险 B . 与高风险资产的高相关性 C . 具有活跃且具规模的市场 D . 存在多元化的买卖方，市场集中度低 E . 易于定价且价值平稳

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• 一款优质的普洱茶熟茶不应该出现哪些口感？（）

  A . 甜绵顺滑 B . 酸涩发苦 C . 醇厚回甘 D . 腥味霉味

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• 普洱茶是云南特有的地理标志产品，是以云南大叶种晒青茶为原料，经过特定的加工工艺生产，具有独特品质特征的茶叶。

  A . 正确 B . 错误

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• 优质血竭的特征是（）

  A . 外色黑如铁 B . 研粉红似血 C . 火燃呛鼻，有苯甲酸样香气 D . 火烘烤则熔化，但无扩散的油迹 E . 不溶于水，在热水中软化

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• 下下列属于一级普洱散茶的特征是（）

  A . 形状尚紧圆直，色泽尚黑润，汤色橙黄，香气纯正，滋味醇和，叶底黄褐————湖南黑毛茶 B . 条索卷折，色泽黄褐，汤色深黄，香气纯正，滋味醇和，叶底黄褐————湖北老青茶 C . 条索粗壮长整，色泽黑润，汤色红浓，香气陈醇（松烟或槟榔），滋味醇爽，叶底铜褐色————广西六堡茶 D . 形状辣椒型，色泽猪肝色，汤色黄红，香气老茶香，滋味尚醇，叶底棕褐————四川南路边茶 E . 形状紧结，匀整，色泽褐红显毫，汤色红浓，香气浓醇（陈香），滋味浓醇，叶底褐红

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• 食品鉴别下列不属于优质酱油特征的是（）

  A . 摇晃瓶子看沿瓶壁流下的速度快慢，优质酱油浓度高流动慢； B . 瓶底无沉淀物 C . 色泽如墨汁般乌黑，浓重

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• 不属于优质竹笋的特征是（）。

  A . A、笋肉厚 B . B、质地嫩 C . C、节间长 D . D、肉质呈乳白或淡黄色

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• 下列属于合格优质流动性资产应具备的基本特征的有（）。

  A . 风险高.且与低风险资产的相关性低 B . 易于定价且价值稳定 C . 市场基础设施比较健全.存在多元化的买卖方，市场集中度低 D . 合格优质流动性资产属于变现障碍资产 E . 在广泛认可、活跃且具有广度、深度和规模的成熟市场中交易，市场波动性低，历史数据表明在压力时期的价格和成交量仍然比较稳定

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• 安全、优质、营养、是（）的特征。

  A . 绿色食品 B . 保健食品 C . 无公害食品 D . 有机食品

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• 六大基本茶类是指红茶类、绿茶类、普洱茶类、花茶类、速溶茶类和紧压茶类

  A . 正确 B . 错误

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• 形成普洱茶品质特征最主要的工序是（）。

  A . 萎凋工序 B . 干燥工序 C . Ｃ.毛茶收购工序 D . Ｄ.渥堆工序

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• 一款优质的普洱茶熟茶不应该出现哪些口感？

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• 紧压是普洱茶重要的外形特征，常见的型制有砖、饼、沱、瓜等型状。（ ）

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• 优质普洱茶品质的基本特征具有顺、活、洁、亮的特性。（ ）

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• 以地理标志范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶称为“普洱茶”。普洱茶按照制作工艺及品质特征的不同，分为普洱熟散茶、普洱熟（紧压）茶和普洱生（紧压）茶。（ ）

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• 优质普洱熟茶叶底（ ）

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• 普洱茶按各自不同的品质特征分为特级和（ ）

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• 普洱茶按照加工工艺和品质特征分为（ ）。

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• 优质压花花材的特征是（）。

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