下面属于调酒技师的技能要求的是（）

相似题目

• 调酒高级技师要能够对酒水合理定价。

  A . 正确 B . 错误

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• 调酒技师必须能涉及组织大型酒会。

  A . 正确 B . 错误

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• 下面属于高级调酒师技能要求的是（）

  A . A、能够制作各类果汁 B . B、能够制作较复杂鸡尾酒装饰物 C . C、能够调制80款以上的鸡尾酒 D . D、能够掌握一门外语

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• 根据《生产过程安全卫生要求总则》（GB/T12801-2008），人员选择时，下面属于对人员的技能要求的是（）。

  A . 掌握消防知识和消防器材的使用及维护方法 B . 掌握个体防护用品的使用和维护方法 C . 了解或掌握生产过程中可能存在和产生的危险和有害因索，并能根据其危害性质、途径和程度（后果）采取防范措施 D . 了解本岗位的工作内容以及与相关作业的关系，掌握完成工作的方法和措施

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• 调酒师应掌握的专业技能有（）。

  A . 调酒技能 B . 装饰物的制作 C . 设备的使用维护 D . 餐、酒具清洗

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• 调酒高级技师要能够组织实施员工的培训。

  A . 正确 B . 错误

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• 高级调酒师的基本技能要求不包括（）。

  A . 创造特色产品 B . 员工培训 C . 酒吧服务 D . 饮料成本控制

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• 调酒师的专业技能包括（）

  A . A、操作规范 B . B、调酒技术 C . C、服务技巧 D . D、创新能力

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• 调酒高级技师应能够研发特色鸡尾酒。

  A . 正确 B . 错误

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• 下面属于初级调酒师技能要求的是（）

  A . A、能够完成饮料的服务准备 B . B、能够掌握鸡尾酒操作的四种基本方法 C . C、能够正确使用酒吧的常用杯具 D . D、能够根据宾客要求创作鸡尾酒

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• 下面属于中级调酒师技能要求的是（）

  A . A、能够完成一般酒会的准备和服务 B . B、能够熟练完成酒具洗涤，消毒 C . C、能够熟练掌握软饮料的制作和出品技巧 D . D、必须能调制80款常用鸡尾酒

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• 调酒高级技师要能设计组织大型酒会。

  A . 正确 B . 错误

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• 根据创意制作插花不是调酒技师的技能要求。

  A . 正确 B . 错误

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• 按相关文件要求：技师、高级技师操作技能（专业能力）试卷不能满足鉴定实际需要时，可结合本地情况（）

  A . 组织鉴定机构工作人员自命题 B . 组织专家自行命题 C . 组织申报单位员工自命题 D . 以上所有选项

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• 调酒技师必须掌握花艺基本知识。

  A . 正确 B . 错误

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• 调酒高级技师要掌握酒单制作与设计基本要求。

  A . 正确 B . 错误

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• 根据国家旅游局、国家劳动和社会保障部职业技能鉴定中心于2010年修订和发布的《调酒师》职业技能鉴定标准，调酒师分为（ ）个等级。

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• 高级技师属于职业技能等级的（ ）？

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• 高级调酒师的基本技能要求其职业功能有( )。

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• 初级调酒师的基本技能要求其职业功能有( )。

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• 高级调酒师的基本技能要求其职业功能有（ ）。

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• 下面不属于调酒器具的是（ ）。

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• 中级调酒师的基本技能要求其职业功能有（ ）.

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• 调酒高级技师要能设计组织大型酒会。此题为判断题(对，错)。

  是 否

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