调酒技师必须能涉及组织大型酒会。

相似题目

• 经常饮酒会破坏胃粘膜，使人得胃病，这说明胃能吸收（）

  A . 脂肪酸 B . 乙醇 C . 葡萄糖 D . 甘油

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• 技师论文中涉及的计量单位应采用（）计量单位。

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• 能准确描述学习型组织中学习涉及维度的是（）。

  A . 个人、团体、组织、社会 B . 时间、空间、思维、意识 C . 宗教、科学、习惯、风俗 D . 哲学、艺术、技巧、文化

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• 调酒高级技师要能够对酒水合理定价。

  A . 正确 B . 错误

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• 下面属于调酒技师的技能要求的是（）

  A . A、能够根据创意制作插花 B . B、能够设计组织大型酒会 C . C、能够编制酒水服务程序 D . D、能够处理宾客投诉

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• 高级调酒师要能熟练掌握一门外语。

  A . 正确 B . 错误

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• 调酒高级技师要能够组织实施员工的培训。

  A . 正确 B . 错误

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• 参加技师鉴定的人员必须是取得高级技能证书，具有丰富的生产实践经验和操作技能特长、能解决本工种关键操作技术和生产工艺难题，具有传授技艺能力和培养中级技能人员能力的人员。

  A . 正确 B . 错误

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• 鸡尾酒会通常在大型宴会之前举行，时间一般不超过（），目的是等待宴会宾客，同时使宾客相互认识和交流信息。

  A . A、半个小时 B . B、一个小时 C . C、一个半小时 D . D、两个小时

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• 部门控制式项目组织一般适用于大型的、专业性较强、不需涉及众多部门的施工项目。（）

  A . 正确 B . 错误

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• 调酒高级技师应能够研发特色鸡尾酒。

  A . 正确 B . 错误

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• 在讨论排放控制和催化转化器时，技师甲说不管空燃比是多少，三元催化转化器都能控制HC和H0x的排放量；技师乙说，空燃比必须控制在14.7：1附近，才能使三元催化转化器有效地控制CO、HC和NOx的排放量。试问谁正确？（）

  A . A、甲正确 B . B、乙正确 C . C、两人均正确 D . D、两人均不正确

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• 高技能人才享受国务院颁发的政府特殊津贴必须具有国家1级职业资格（高级技师）或相应高级职业技能水平，长期工作在生产服务岗位第一线。

  A . 正确 B . 错误

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• 调酒师调酒时必须使用量酒器。

  A . 正确 B . 错误

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• 调酒高级技师要能设计组织大型酒会。

  A . 正确 B . 错误

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• 根据创意制作插花不是调酒技师的技能要求。

  A . 正确 B . 错误

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• 在酒会中，有时会打碎酒杯或翻倒饮料，这是要求临场的调酒师（）。

  A . A、叫清洁人员清理 B . B、立即处理，不袖手旁观 C . C、可以不理

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• 调酒技师必须掌握花艺基本知识。

  A . 正确 B . 错误

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• 调酒高级技师要掌握酒单制作与设计基本要求。

  A . 正确 B . 错误

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• 在涉及多个项目的大型组织中，使用（）组织结构比较合适。

  A . 职能型 B . 强矩阵型 C . 项目型 D . 以上类型的综合

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• 在讨论排放控制和催化转化器时，技师甲说不管空燃比是多少，三元催化转化器都能控制HC和H0x的排放量;技师乙说，空燃比必须控制在14.7：1附近，才能使三元催化转化器有效地控制CO和NOx的排放量。试问谁正确？()

  A．甲正确 B．乙正确 C．两人均正确 D．两人均不正确。

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• 调酒高级技师要能设计组织大型酒会。此题为判断题(对，错)。

  是 否

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• 餐厅中面积最大、设备设施最齐全，既可用于举行各种宴会、酒会，又可以用作其他各种会议的活动场所的大型餐厅是（）。

  A．高级餐厅 B．多功能厅 C．传统餐厅 D．大众餐厅

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• 关于2019年商务政策售后奖金的售后技术培训奖金，中大型经销商必须有2名认证技师，增加一名认证技师可获得奖金（），增加两名认证技师可获得奖金（），增加三名认证技师可获得奖金（），增加四名认证技师可获得奖金

  A．0.5%、1%、— 、— B．0.5%、1%、1.5% 、— C．0.5%、1%、2% 、— D．0.5%、1%、1.5% 、2% 此题为多项选择题。

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