咖啡实际上有3000多种味道，主要的味道有（）

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• （）被称为是一种最能显现咖啡原汁味道、简单方便的咖啡冲泡器具。

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• 咖啡冲泡的时间越短，研磨刻度应越细，细磨的咖啡比粗磨的咖啡味道更浓厚。

  A . 正确 B . 错误

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• “浓厚度”是评价咖啡口感的杯测术语。即指咖啡味道在口腔中的厚薄感及（）性等方面。

  A . A、酸 B . B、持久 C . C、苦涩 D . D、碱

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• 雀巢咖啡“味道好极了”主要体现了实体定位中的（）

  A . A.品质定位 B . B.品名定位 C . C.功效定位 D . D.市场定位

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• 咖喱粉是一种特殊的烹饪调料，是由（）多种原料配制而成的，它味道辛辣、香气浓郁、色泽金黄，可适用于多种原料和菜肴，中餐、西餐均有运用。

  A . A、10 B . B、20 C . C、30 D . D、40

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• 美国西部人爱喝味道较浓的咖啡，东部人爱喝味道清淡的咖啡，通用食品公司因而在两地推销不同味道的咖啡，这种市场细分的变量属于()。

  A . 人口变量 B . 地理变量 C . 心理变量 D . 行为变量

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• 香气宜人、味道丰富，多做单品咖啡饮用的是下列哪种咖啡豆（ ）

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• 咖啡实际上有3000多种味道,主要的味道有( )。

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• 在喝拿铁咖啡时，一般能喝到以下哪些味道（ ）

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• 鲜也是咖啡的一种味道

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• 咖啡中的哪一个味道是由有机果酸引起的？

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• 影响咖啡味道的因素包括

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• 雀巢咖啡“味道好极了”广告主题提炼于主观价值链。

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• （)也叫摩加佳巴，具有浓厚的咖啡味道。

  A．摩加薄荷咖啡 B．那不勒斯风味咖啡 C．法利赛 D．俄式咖啡

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• 一般来说，细颗粒的咖啡粉味道浓郁，粗颗粒的咖啡粉比较芳香。（)

  是 否

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