香气宜人、味道丰富，多做单品咖啡饮用的是下列哪种咖啡豆（ ）
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（）被称为是一种最能显现咖啡原汁味道、简单方便的咖啡冲泡器具。
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长期饮用咖啡，对Ⅱ型糖尿病的影响下列说法错误的是（）。
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咖啡冲泡的时间越短，研磨刻度应越细，细磨的咖啡比粗磨的咖啡味道更浓厚。
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“浓厚度”是评价咖啡口感的杯测术语。即指咖啡味道在口腔中的厚薄感及（）性等方面。
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咖啡是一种通用饮料，它在世界各地以各种不同方式供人饮用，比如，有些英国人在咖啡中泡进芥末。桔子、柠檬、丁香也是欧洲人饮用咖啡的常用配料。亚洲人喜欢将咖啡煮沸后加些糖。在澳大利亚，女招待会问你“要黑的，还是要白的？”黑的，是纯粹的黑咖啡；白的，是一半咖啡一半热牛奶。 最适合作这段文字标题的是：
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下列选项中，最早的咖啡饮用器具是（）
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咖啡实际上有3000多种味道，主要的味道有（）
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单品咖啡出品服务时，应配上（）。
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美国西部人爱喝味道较浓的咖啡，东部人爱喝味道清淡的咖啡，通用食品公司因而在两地推销不同味道的咖啡，这种市场细分的变量属于()。
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一杯订制好的咖啡，在饮用前第一步要（ ），体尝一下咖啡那扑鼻而来的原香；第二步是（ ），咖啡最好呈现深棕色，而不是一片漆黑，深不见底。第三步则是（ ），先喝一口黑咖啡，感受一下原味咖啡的滋味，咖啡入口不要急于将咖啡一口咽下，应暂时含在口中，让咖啡的香气自鼻腔呼出，然后再将咖啡咽下。
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美国精品咖啡协会的标准包括哪些内容①丰富的干香气和湿香气②丰富的酸度③丰富的醇厚度④丰富的愉悦⑤丰富的滋味⑥味道的均衡度和结合度⑦美观的拉花
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使用虹吸壶制作单品咖啡正确的冲泡技巧包括（ ）。
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单品咖啡有强烈的特性，口感特别，成本较低，价格便宜。（ ）
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咖啡和甜点搭配时选择和咖啡本身味道相似的甜点是搭配的基本原则。依照这个原则，花式咖啡应该和酸甜口味甜点搭配，下列哪种属于该搭配（ ）
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咖啡实际上有3000多种味道,主要的味道有( )。
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咖啡的干香气是指咖啡粉在干燥状态下的香气。
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下面哪些是西方单品咖啡的名称？
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鲜也是咖啡的一种味道
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影响咖啡味道的因素包括
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花式咖啡和单品咖啡一般使用的咖啡杯材质为（)。
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（)也叫摩加佳巴，具有浓厚的咖啡味道。
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一般来说，细颗粒的咖啡粉味道浓郁，粗颗粒的咖啡粉比较芳香。（)
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26、单品咖啡所选用的豆子，一般为质量较好的精品咖啡豆。
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35、200毫升左右的咖啡杯多用于盛装单品咖啡。
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