属于滴滤式冲泡的咖啡器具是（）。

相似题目

• （）被称为是一种最能显现咖啡原汁味道、简单方便的咖啡冲泡器具。

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• 冲泡咖啡通常是使用含脂肪量（）的鲜奶油。

  A . 10~25% B . 25~35% C . 35~45% D . 45~55

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• 咖啡的适当温度在冲泡的刹那间为（）℃。

  A . 80 B . 81 C . 82 D . 83

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• 咖啡冲泡的时间越短，研磨刻度应越细，细磨的咖啡比粗磨的咖啡味道更浓厚。

  A . 正确 B . 错误

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• 黄茶的冲泡器具是（）。

  A、透明玻璃杯、杯盖、茶匙 B、透明玻璃杯、杯托、茶匙、烧水炉具 C、透明玻璃杯、杯托、杯盖、赏茶盘、茶叶缸、茶匙、烧水炉具 D、透明玻璃杯、杯盖、赏茶盘、茶匙、烧水炉具

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• 压力式半自动咖啡机冲泡头的清洁方法是（）

  A . A、每天至少进行一次的反冲洗 B . B、每天至少进行一次的反冲洗，每周至少进行一次使用专业清洁药粉的反冲洗 C . C、每周进行一次反冲洗，并用专用清洁药粉清洗 D . D、每周进行一次用专用清洁药粉的反冲洗

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• 使用压力式半自动咖啡机制作咖啡前，应将冲泡手柄（）

  A . A、置于冲泡头上，以保温 B . B、置于温杯托盘上，以保温 C . C、置于下水托盘，备用 D . D、置于干净口布上备用

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• 以手冲滴滤式冲煮咖啡，第一泡的水温应为（）摄氏度左右。

  A . A、63度 B . B、73度 C . C、83度 D . D、93度

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• 虹吸壶属于滴滤式咖啡冲煮器。

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• 使用虹吸壶制作单品咖啡正确的冲泡技巧包括（ ）。

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• 下面哪种材质的杯子不适宜冲泡咖啡?( )

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• 咖啡冲泡的最佳水温为（ ）。

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• 冲泡咖啡用水一般不用（ ）。

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• 普洱茶冲泡过程中用于分茶的器具是（ ）？

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• 下列是使用越南滴滤壶制作咖啡的优点，除（ ）以外。

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• 手冲咖啡的建议冲泡水温是？

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• 用布质滴漏方法冲泡咖啡采用（ ）研磨度的咖啡粉。

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• 水滴咖啡又称荷兰咖啡，源自欧洲，冲泡用的是滴壶，巴黎的一个大主教发明的。（ ）

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• 爱乐压冲泡咖啡采用（）研磨度的咖啡粉

  A．细 B．中 C．粗 D．极细

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• DripCoffee-maker的中文译名是（)A.过滤器B.滴滤式咖啡壶C.比利时壶D.热水器

  DripCoffee-maker的中文译名是() A.过滤器 B.滴滤式咖啡壶 C.比利时壶 D.热水器

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• 用滴滤法冲泡咖啡时需要将滤纸折成（)。

  A．直角状 B．漏斗状 C．三角状 D．立方体状

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• 水质不好很难煮泡出上佳的咖啡，尤其不能使用含养量高的水冲泡咖啡。（)

  是 否

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• 滴滤咖啡上方灰尘较多，扣几分（）

  A．25% B．2分 C．5分 此题为多项选择题。

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• 2、极细研磨适宜冲泡器具：蒸馏咖啡、（)。

  A．土耳其壶 B．虹吸壶 C．滤压壶 D．滴滤杯

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