牛、羊肉类冻结间的温度一般控制在（）
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一般情况，牛适宜的环境温度为（）℃。
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证券、期货类账户、资金一般可以冻结，但不得扣划。
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栓剂生产过程中，基质如为半合成脂肪酸酯类，在加热熔融至基质量的2/3或3/4时，停止加热，让其余热使其完全熔融，一般温度应控制在（）
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石料抗冻性试验的冻结温度控制在（），融解温度控制在（）：
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电子设备间的环境温度宜保持在（），温度变化率应小于等于5℃/h。电子设备间的相对湿度宜保持在（）（对近海电厂，相对湿度宜控制在35％～45％）。
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冻结间的冷加工能力一般根据冷加工形式和冻结时间确定。
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采购国产猪、牛、羊肉时，应具备的卫生证明包括（）。
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混凝土抗冻性试验中，试件中心冻结温度应控制在-15℃±2℃。（）
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烹调原料用的家畜肉以狗、牛、羊肉为主。
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低温冷藏间的温度一般要求在（）以下，温度波动控制在±1℃。
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关于西餐烹制牛、羊肉时的生熟度，描述正确的是（）。
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汽车空调上为防止蒸发器冻结关键是控制（）的温度。
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在溴化锂吸收式制冷机组中，为了防止冷剂水冻结导致蒸发器管子破裂，通常要在冷剂水或冷媒水管道上安装温度控制器，一般冷剂水报警温度的设定给定值为（）。
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果蔬（）时的温度条件是：蒸发温度不宜低于-45℃，冻结温度一般为-35℃，食品冻结终温为-18℃。
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采用空气冻结法冻结畜禽肉类一般用温度为（），相对湿度为（），风速（）的空气，冻结终温为（）。
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备餐间的室内温度应控制在25℃以下。
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蒙古族传统食品分为白食（牛、羊、马的奶制品）和红食（牛、羊肉食品）两种，（）待客是最高礼遇。
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烹制牛、羊肉非常讲究生熟程度，其中表示五成熟的英文单词是（）。
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（）适合加工质地松软的原料，如面包等，对软性原料，如各种酱猪、牛、羊肉、蛋卷等也适合这种刀法加工。
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烹制牛、羊肉一般有＿＿＿种火候（）
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【1203法定机关冻结维护】、【1204账户控制及维护】等冻结、控制类交易的授权模式为“仅本地（）
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根据《承德银行网络查控管理办法（试行）》，冻结类措施包括等控制措施（）
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在肉食品中，猪、牛、羊肉及动物内脏更有可能受到兴奋剂物质的污染。 （）
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肉类注册卫生规范：预冷设施温度控制在，冻结间温度不高于（），冷藏库温度不高于（），水产品相同
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