茶氨酸是茶叶中特有的氨基酸，主要表现为鲜味、甜味，可抑制茶汤的苦、涩味。
相似题目
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在体内可转化为半胱氨酸的必需氨基酸为（）。
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茶氨酸是在（）由茶氨酸合成酶催化谷氨酸和乙胺反应合成，然后通过枝干送至叶部，并积累在叶中。
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茶氨酸（Theanine）
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白酒中的酸味，主要是（）和（）。酸是酒的重要口味物质，主要酒中有一定含量，含量少（）寡淡，（）短；酸过大，有酸味，减少甜味，口感（）
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茶氨酸是茶叶中特有的氨基酸，主要表现为鲜味、甜味，可抑制茶汤的苦、涩味。
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体内可产生硫酸根的氨基酸有（）、半胱氨酸、胱氨酸，其中半胱氨酸是体内硫酸根的主要来源。
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（）氨酸具有驱绦虫、防治血吸虫的作用，茶氨酸可产生α-脑波，具有抗疲劳作用，使人产生轻松镇静的感觉，还具有降血压以及协助抗肿瘤的作用，（）氨酸为氧自由基清除剂，在体内也能促进NO的产生。
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海洋能是指海洋中特有的依附于海水的可再生能源，主要包括（）等。
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在体内可转化为半胱氨酸的必需氨基酸为（）
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茶氨酸可以显著增加多巴胺的释放
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茶氨酸可缓冲茶多酚的收敛性。（）
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过多饮用茶氨酸降低学习能力
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茶氨酸是茶叶中特有的氨基酸，占茶叶中游离氨基酸的＿＿以上。
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茶叶中含量最高的氨基酸是茶氨酸,占茶叶干重1%-2%,具有焦糖的甜味和类似味精的鲜爽味,是构成茶汤鲜爽滋味的主要成分。
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茶叶中的酚酸和缩酚酸类也属于茶氨酸。
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现已有从茶叶中提取出来的茶氨酸保健品出现。
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茶叶中的黄酮类和黄酮醇类也是茶氨酸大家族中的成分。
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茶氨酸是人体合成蛋白质必须氨基酸
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与茶氨酸有关的词汇是＿＿。
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茶氨酸的功效具有＿＿等功效。
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呈鲜味的蔗糖和甘草酸氨以适当的比例混合，甜味可增加（)。
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茶已知化学成分有600种之多。茶叶中的茶多酚、咖啡碱和茶氨酸通常作为鉴定真假茶的化学万分指标之一（）
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茶叶中的氨基酸种类已报道有25种，其中氨酸是含量最高，占氨基酸总量的()以上。
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在体内可转化为酪氨酸的必需氨基酸是（）。
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