感官检定时,检验员是通过品尝饮料来判定其()。
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马克思说:“我们不可能从对小麦的品尝中,来判定它是由封建社会的农奴生产的,还是由资本主义制度下雇佣劳动者生产的。”这句话说明()
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pH计法测饮料的有效酸度是以()来判定终点的。
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食品感官检验简言之就是靠品尝来完成。
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pH计法测饮料的总酸是以()来判定终点的。
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无显著差异判定的,应进行全项感官鉴别检验。感官鉴别检验必须对样品的()检验。
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味觉检查时,先用()沾少许食品,在口腔内细细品尝,作出色泽、气味综合判定。
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()是对调制后的烟叶原料及烟叶制品感官质量的唯一检验方法,其目的就是通过人的感官器官对烟叶原料、梗丝、膨化烟丝、再造烟叶等烟草配方组分在制品以及卷烟制品进行内在品质评定。
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用2检验法,作双边统计假设检验时,如果是拒绝了H0,其判定的依据必是()。
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通过定量分析进行感官检验,其类项标度法通常采用小数来反映逐级增强的感官强度。
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感官检验的方法包括味觉检验,它是通过鉴别具有特征气味的饲料;察看有无霉臭、腐臭、氨臭、焦臭等。
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用感官检验糕点时,将样品置于清洁、干燥的白瓷盘中,用()检查其形态、色泽;然后用餐刀按四分法切开,观察组织、杂质;品尝滋味与口感,并作出评价。
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通过定量分析进行感官检验时,标度方法是使用对比来量化感官体验。
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品质鉴定就是根据各种烹饪()的感官特征的变化,应用一定的检验手段和方法判定原料的变化程度和质量优劣
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所谓直观检查也叫感官法检查,即通过外部检验,利用人体的感觉器官看、听、摸、闻,从而根据汽车故障现象分析故障原因,判定故障之所在。
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葡萄酒感官检验中,一次品尝检查有多种类型样品时,其品尝顺序为:先白后红,先干后甜,先淡后浓,先新后老,先低度后高度。
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为了确定葡萄酒是否达到已定的感官质量标准,从而排除那些不符合标准的产品的品尝是
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马克思说:“我们不可能从对小麦的品尝中,来判定它是由封建社会的农奴生产的,还是由资本主义制度下雇佣劳动者生产的。”这句话说明
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为了使感官品评更为客观,应采取由一定数量的品酒员组成\品尝组\的方式进行葡萄酒的品尝。
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多种类型样品时,其品尝顺序的原则为:对感官的刺激由小到大。
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工序过程巡检,如发现不合格,可由品质主管或经理来判定,只要品质主管或经理说通过就可以了,无需关注图纸、检验标准要求。此题为判断题(对,错)。
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品质鉴定就是根据各种烹饪原料固有品质的感官特征的(),应用一定的检验手段和方法判定原料的变化程度和质量优劣。
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马克思说;“我们不可能从对小麦的品尝当中,来判定它是由封建社会的农奴生产的,还是由资本主义制度下雇佣劳动者生产的。”这句话表明
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饮料成品的感官检验不包括()
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判定蛋新鲜度的感官检验法包括()。
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