西点、水果改刀前，应先将砧板、刀、抹布在消毒水中浸泡（）分钟左右。
相似题目
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地面物表常规消毒使用的84浓度是多少？污染时的84浓度是多少？消毒拖布和抹布时浸泡多长时间？
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长方块食材的制作。先将原材料切成1cm的大厚片，再改刀切成1、5cm宽的条，然后再改切成长约（）见方的块。
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鸡的分档取料第一步是：先将光鸡平放在砧板上，在脊背部自两翅间至尾部用刀划一长刀口，再从腰部窝处至鸡腿内侧用刀划破（）。
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宫保鸡丁的鸡肉在改刀前要进行（）处理。
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抹布浸泡在84液中的（），可达到消毒的目的
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浸泡消毒法一般适用于水果的消毒。（）
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冷菜制作中使用的（）、砧板、抹布和盛器用前应烫洗消毒。
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采用沸水消毒蔬菜和水果，浸泡时间应该在（）以上。
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病床、床头桌、椅子、床头灯及中心吸氧与中心负压管道外壳等，每日清水抹布擦拭（）次，一床一巾，用后抹布用250mg/L有效氯消毒液浸泡消毒（）分钟，清水清洗后悬挂晾干备用。
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室温较高时，开启易挥发溶剂瓶盖时，应先将试剂瓶在冷水中浸泡一段时间。
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刀、剪、缝针等70％的酒精浸泡消毒，需用：（）
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对水果的消毒要选用0.3%（）溶液浸泡消毒。
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鸭的分档取料第一步是：先将光鸭平放在砧板上，用刀在脊背部自两翅间至尾部划一长刀口，再从腰部窝处至鸭腿裆内侧用刀划破鸭皮。
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刀、剪、缝针等70％的酒精浸泡消毒，需用（）。
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抹布可以在浓度为0.5%的（）中浸泡2分钟消毒。
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采用沸水消毒蔬菜和水果，浸泡时间应该在（ ）以上。
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新型冠状病毒肺炎常态化疫情防控期，环境物体表面的清洁消毒首选消毒湿巾或经消毒液规范浸泡后的抹布擦拭，不宜采取喷洒消毒方式。（)
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制作海米烧菜花，菜花择洗干净，改刀切成小块后，要用淡盐水浸泡()分钟。
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烤间伙伴使用红色刀具和砧板改刀煮好的羊排后，将羊排放入烤箱过程中，不小心烫伤手臂，伤口简单冲洗后，又继续切配食物，该员工的行为违反了以下哪一项（）
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饮料机打烊时先将喷嘴与分流嘴浸泡在多少ppm的消毒水中浸泡2 分钟后，再放于多少ppm的消毒水中过夜（）
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西点操作工具、用具一定要做到：一洗、二冲、三消毒。抹布要（）
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玩具消毒可用（)浸泡1分钟，每周（)。用洗涤剂洗净抹布后，可用（)或者（)浸泡2分钟。
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拖布或抹布等卫生用具消毒方法：应专区专用，专物专用，避免交叉污染，使用后以1000mg/L的含氯消毒液进行浸泡消毒，作用30分钟后用清水冲洗干净，晾干存放（）