人们从膳食中摄入的胡萝卜素进入肠道后，在其黏膜内分解为（）
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某人群膳食调查结果显示，人均维生素A的摄入量为1000IU，胡萝卜素摄入量为3mg，折算成视黄醇当量（μgRE）是（）
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根据中国居民膳食营养素参考摄入量，成年男性每日需摄入800μg视黄醇当量，相当于β-胡萝卜素（）。
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暗适应是指人们从光亮进入黑暗后对视力下降的（）能力。
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某个体每天从食物中摄取2000IU维生素A和1000微克β-胡萝卜素，则该个体摄入的视黄醇当量是（）.
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与称重法比较，食物频率法不能得到准确的食物摄入量，而是得到过去相当长一段时间内的大致的膳食摄入状况。
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能够反映过去较长时间内膳食摄入水平的测量方法是（）（）
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为保持营养素间的基本平衡，膳食中所摄入的各种营养素在一定周期内，应保持在标准供给量上下误差不超过（）的范围。
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根据中国居民膳食营养素参考摄入量，成年男性每日需摄入800μg视黄醇当量，相当于β-胡萝卜素（）
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据我国营养调查，（）和胡萝卜素是我们膳食中摄入量最缺乏的一种营养素。
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β—胡萝卜素是维生素A的最具生物活性物质，在人肠道中的吸收利用率大约为维生素A（）.
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高血压患者改善生活行为要从多方面做起，包括：减轻体重；限制钠盐摄入；补充钙和钾；减少脂肪摄入；戒烟、限制饮酒；进行低、中等强度运动。摄入脂肪热量应控制在不超过膳食总热量的（）。
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胡萝卜素是维生素A的前身，它在人体肠道和肝脏内，转化为维生素A。
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药物通过口服、肌内注射、静脉滴注等方式进入人体，进入人体的药物以不同方式进入血液循环，包括主动转运、被动扩散、滤过、易化扩散、胞饮5种方式，而不同的方式直接影响药物的药代动力学。口服药物通过胃肠道黏膜上皮细胞吸收的主要方式是（）
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碳酸氢根HCO3－进入锅内受热后，容易发生下列分解和水解反应：（）（）上述反应产物：（）容易形成水垢物质，（）能提高锅水的相对碱度，（）被蒸汽所带走，并溶解于蒸汽凝结水中，增加水的酸性。
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(1).防止药物在胃内分解失效的是（）(2).属于包衣片的是（） (3).可在口中咀嚼后咽下的是（）(4).在肠道内释放的是（）
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葡萄柚当中含有的呋喃香豆素类化合物，可以（ ）肠道中药物代谢酶CYP3A4的活性，从而减少依赖这个酶代谢的药物在肠道内的分解，（ ）药物的吸收，导致血液中的药物浓度（ ）
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膳食中摄入大量的胡萝卜素可致维生素A中毒。
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食物中的脂肪均为甘油酸酯，摄入后（)由肠道吸收
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植物中含有β-胡萝卜素，它可被小肠黏膜______作用，使其分子中部加氧断裂，分解为______，后者再还原为______。
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非可溶性膳食纤维在肠道易被细菌分解，所产生的短链脂肪酸可作为肠道细胞的能量来源。（）此题为判断题(对，错)。
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脂食模式即膳食构成，是指人们摄入主要食物的种类和（）及其比列
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经分析一份膳食中含有500ug视黄醇，1800ug的β-胡萝卜素，240ug的α-胡萝卜素，这份膳食可以提供的维生素A是（）ugRAE？
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5、在满足人体生理需要后，额外补充维生素C、D、E、胡萝卜素，以及锌、硒、钙等这些膳食补充剂必然可以降低癌症的发病风险。
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根据中国居民膳食营养素参考摄入量，成年男性每日需摄入800g视黄醇当量，相当于β-胡萝卜素（）
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