调就时加蛋清，是为了增加鸡尾酒的（）。

相似题目

• 在鸡尾酒中加入苏打水是为了（）

  A . A、增加份量 B . B、改变滋味 C . C、增加香味 D . D、改变颜色

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• 患者，女，72岁。尿频、尿急伴发热3天，意识不清4小时由家属送入院。否认糖尿病史。高血压史12年。如果患者在抢救治疗过程中血糖进行性下降，为了避免发生低血糖反应，应及时静脉滴注葡萄糖溶液。在血糖下降至何种水平时加用葡萄糖溶液（）。

  A . A.7.8mmol/L B . 11.1mmol/L C . 6.7mmol/L D . 5.6mmol/L E . 13.9mmol/L

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• 煮布时加少量亚硫酸氢钠是为了（）

  A . A、调PH值 B . B、防布脆损 C . C、软水

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• 将两台相同的离必泵串联操作，是为了增加（），并联操作是为了增加（）。

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• 两井定向就时在两个井筒中各挂一个垂球，然后在地面和井下把两个垂球线连接起来，从而把地面坐标系统中的（）及方向传递到井下。

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• 采用摇和法调制鸡尾酒时，应将匙背贴着调酒杯的内壁按顺时针方向搅动数次，为了确保酒质，应剧烈搅动或搅动时间略长一些。

  A . 正确 B . 错误

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• 调制鸡尾酒时所加的蛋清，只起到增加泡沫和调节颜色的作用，对酒的口味没有影响。

  A . 正确 B . 错误

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• 调制鸡尾酒使用蛋清，目的是为了增加酒的味道和泡沫，因此鸡蛋必须新鲜。

  A . 正确 B . 错误

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• 钻削时加机油只是为了增加润滑能力。

  A . 正确 B . 错误

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• 图纸上的尺寸未标注公差就时没有公差。

  A . 正确 B . 错误

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• 两台泵串联运行是为了增加（），并联运行是为了增加（）。

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• 气体分馏装置各塔顶放空正常生产时加盲板的目的是为了防止雷击引燃塔顶放空阀泄漏出的物料。

  A . 正确 B . 错误

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• 澄清剂可以除去影响葡萄酒外观及结构的成分。例如，酿酒师为了使得高单宁含量的红酒更加柔和，常常添加蛋清或明胶。

  A . 正确 B . 错误

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• 调制蛋清浆时用少量盐，可增加原料的（）。

  A . 黏性 B . 咸味 C . 强度 D . 持水性

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• 当粉仓内的煤粉有一定的积存量且有足够的点火能量就时会发生煤粉爆炸。

  A . 正确 B . 错误

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• 患者，女，72岁。尿频、尿急伴发热3天，意识不清4小时由家属送入院。否认糖尿病史。高血压史12年。如果患者在抢救治疗过程中血糖进行性下降，为了避免发生低血糖反应，应及时静脉滴注葡萄糖溶液。在血糖下降至何种水平时加用葡萄糖溶液()

  A . A．7.8mmol/L B . B．11.1mmol/L C . C．6.7mmol/L D . D．5.6mmol/L E . E．13.9mmol/L

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• 调面时加蛋清和盐有什么作用？

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• 音调一般指声音的高低，有高低音之分，它由（ ）决定，（ ）越高音调就越高。

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• 为了创新而去创新，增加的只是你的（ ）。为了解决问题而去创新，增加的往往是（ ）。

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• 奥林匹克是为了纪念()年奥林匹克运动会而特别调制的一款鸡尾酒。(阿拉伯数字)

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• 为了创新而去创新，增加的只是你的（ ）。为了解决问题而去创新，增加的往往是（ ）。

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• 将两台相同的离心泵串联操作，是为了增加（)，并联操作是为了增加（)。

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• 为了使牛奶炒制使容易均匀成熟，蛋清必须充分搅散（打散）。

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• 毛泽东同志说:我们的方针是统筹兼顾，适当安排，无论()，知识分子问题，各种爱国力量的统一战线问题，少数民族问题以及其它各项问题，都要从对全体人民的统筹兼顾这个观点出发，就时当地的实际可能条件，同各方面的人协商，作出各种适当的安排。

  A．粮食问题 B．灾荒问题 C．就业问题 D．教育问题

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