蛋白质含量最少的食物是(____)()
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肾移植后饮食中的蛋白含量应控制在______每千克体重______左右。
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肾病综合征高脂血症是由于______________血症刺激肝脏合成脂蛋白代偿增加,加之脂蛋白分解减少,使得血中______________、甘油三酯含量升高,______________及______________脂蛋白浓度升高。
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肾病综合征患者出现低蛋白血症却不宜长期进食__________食物,是因为________会加重肾小球__________、________、__________,从而加重蛋白尿,加速肾脏损害的进程。
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新鲜冰冻血浆内含有各种凝血因子及血浆蛋白成分,其中第Ⅷ因子活性应_____,血浆蛋白含量_____。()
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正常脑脊液的蛋白含量为__________,脑池液为__________,脑室液为__________。
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渗出液的特点:蛋白质含量________、细胞成分________,因此比重________、________凝固。
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新鲜冰冻血浆内含有各种凝血因子及血浆蛋白成分,其中第Ⅷ因子活性应____,血浆蛋白含量____()
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GBS典型的脑脊液改变是蛋白质含量增高,而细胞数正常,称为_______分离现象,为本病特点之一。蛋白质增高于起病后第_______周最明显。
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初乳中含_____较成熟乳多,尤其是______,______和______含量较成熟乳少,极易消化,是新生儿早期理的天然食物。
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畜禽肉的蛋白质含量一般为_____%-____%
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大豆的脂肪含量和蛋白质含量的相关系数r=-0.9786经假设测验极显著。这一结果表明____________________________________________。
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蛋白质的主要食物来源,以下食物中蛋白质含量表达正确的是____。
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()下丘脑还有调节水盐平衡的功能。当吃的食物过咸时,通过下丘脑和垂体的相关活动,使____激素的含量增加,促进肾小管和集合管对水分的重吸收,最终导致尿量减少,有利于____恢复正常水平
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凯氏定氮法是通过对样品总氮量的测定换算出蛋白质的含量,这是因为一般蛋白质含氮量为_________,即一份氮素相当于_______份蛋白质。
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通常可用紫外分光光度法测定蛋白质的含量,这是因为蛋白质分子中的______、______和______三种氨基酸残基有吸收紫外光的能力。
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蛋白质生物学价值高低主要取决于_必需氨基酸___的含量与比值,动物性蛋白质的生物学价值比植物蛋白质___高_。
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胰酶是从猪或牛、羊的胰脏中提取的蛋白酶,需要对____含量进行限量检查
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每日尿蛋白含量持续超过____________,蛋白定性试验是____________,称为蛋白尿。
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豆类食物中含有抗胰蛋白酶抑制因子、______等抗营养因子。其中,______可抑制人体蛋白酶的活性,降低蛋白质消化吸收。
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在进行膳食结构评价计算乳类摄入量时,应按蛋白质的含量将____折算成____的量进行计算的。()
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我国不同地区大豆蛋白质含量差异显著,下列地区蛋白质含量最高的是______。
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材料:蛋白质代谢的一道试题分析:下面为人体蛋白质有关代谢的问题,请回答:(1)蛋白质是人体的重要营养物质,人每天必须摄入足够的蛋白质才能满足人体的需要,其原因是_________________。(2)人体内的某些氨基酸不能通过氨基转换作用产生,其原因是_________________。(3)食物中的蛋白质被消化和吸收后,必须先通过_________________作用形成不含氮的部分才能转化成
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在谷类蛋白质氨基酸组成中,(____)含量相对较低()
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下列食物中镁含量丰富的是(____)()
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