下列餐饮服务方式中，主要适用于中低档次的西餐零点和宴会服务的是（）
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西餐零点服务头盘，撤盘时作法正确的是（）。
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西餐零点服务客人订甜食后，服务员要先为客人（）。
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西餐零点服务，当客人入座后，服务员打开菜单的（）呈递给客人。
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下列各种服务方式中，适合西餐宴会服务的是（）。
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西餐零点服务，见到客人来临时，如果是常客，领位员应该（）。
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西餐零点服务的特点之一是注重（），以获得稳定的客源。
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美式服务主要适用于中低档次的西餐零点和宴会用餐。
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西餐零点服务的特点有哪些？
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西餐零点餐后客人结帐，服务员应用适当的方式把帐单送给客人，并（）真诚感谢客人惠顾。
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西餐零点服务餐厅服务员为客人送菜单时要按照先宾后主，（）。
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比较适用于小型西餐高档宴会的服务方式是（）。
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西餐零点服务的特点之一是零点服务（）强。
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西餐零点餐后客人结帐，服务员应用适当的方式把账单送给客人，并按服务程序请客人结帐，（）。
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西餐零点餐后客人要求结帐时，服务员做法不对的是（）。
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西餐零点服务甜食前，服务员应先将（）摆在客人的左手一侧。
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为了体现饭店档次、餐饮实力或满足部分高消费者的需求，四、五星饭店的高级西餐厅中提供意大利式菜肴或（）。
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西餐零点服务当客人订餐时服务员要告诉客人，牛排在烹调时有四种成熟度，是全熟，八成熟，半熟和（）。
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比较适用于大型西餐宴会的服务方式是（）。
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西餐零点服务中，服务主菜时，做法正确的是（）。
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西餐零点服务客人用完汤后，征得客人同意，从客人右侧将汤盘连同（）和汤勺一同撤下。
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以下适合于零点餐厅，且简单、快捷的一种西餐服务方式是（）。
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下列餐饮服务方式中，（）的服务节奏通常较慢，主要适用于高档的西餐零点服务
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西餐零点服务，就是要成功地满足顾客（)的需求，以使顾客再次光临。
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西餐零点服务，如果客人表示已预订，领位员应该首先（)。
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