扁豆青豆等中毒是没有煮熟引起的。
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喝豆浆必须煮熟,不然大豆中的抗营养因子可能引起中毒。
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食用没有煮熟的四季豆(菜豆)导致中毒的原因是()?
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大豆呈椭圆形、(),颜色有()、淡绿色、黑色等,故又有()、青豆、黑豆之称。
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未煮熟的豆浆可能含有胰抑制酶、皂甙等物质,食后会引起恶心呕吐、腹胀等中毒症状,因此豆浆一定要煮沸几分钟才可以食用呢?
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没有煮熟煮透的豆浆会使人发生食物中毒,造成中毒的原因是豆浆中含有:()。
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众所周知,豆浆必须煮熟后才能吃,是因为没有煮熟的豆浆含有()毒素。
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扁豆中毒的临床表现为:()。
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夏季某日某建筑工地食堂,一些工人晚餐2小时~3小时后出现剧烈而频繁的呕吐、腹痛、腹泻等症状,但体温正常。经调查发现他们均食用了前一天剩下且没有放入冰箱的米糕。引起这次食物中毒最可能的病原是()。
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四季豆、扁豆等豆类物质含有可能使人中毒的物质,从食品安全角度讲最好的烹饪方法是()。
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食用没有煮熟的四季豆(扁豆)导致中毒的原因是()
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中毒时宜用毛果芸香碱解毒,不能用毒扁豆碱解毒的药物是()。
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未煮熟的豆浆中容易引起食物中毒的有毒物质是( )。
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扁豆青豆等中毒是没有煮熟引起的。
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未煮熟的豆浆中容易引起食物中毒的有毒物是()
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