未煮熟的豆浆中容易引起食物中毒的有毒物是（）

相似题目

• 喝豆浆必须煮熟，不然大豆中的抗营养因子可能引起中毒。

  A . 正确 B . 错误

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• 某医院肠道门诊接诊一病人，病人临床症状有水性腹泻，并伴有上腹绞痛，恶心、呕吐、寒战，体温达38℃，病人自述24小时前食用了未煮熟的牡蛎。根据病人的自述及临床症状可能的致病菌是（）。

  A . 沙门菌 B . 空肠弯曲菌 C . 志贺菌 D . 副溶血性弧菌 E . 金黄色葡萄球菌

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• 人吃了未煮熟的“米猪肉”或被囊尾蚴污染的食物，就有可能会感染（）

  A . A、球虫病 B . B、钩虫病 C . C、吸虫病 D . D、绦虫病

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• 吃未煮熟的含感染性幼虫的褐云玛瑙螺而感染的线虫是（）

  A . 美丽筒线虫 B . 棘颚口线虫 C . 广州管圆线虫 D . 旋毛形线虫 E . 结膜吸吮线虫

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• 某人因进食未煮熟的海产品引起腹泻，最可能与下列哪种细菌有关：（）

  A . 肠产毒性大肠埃希菌 B . 副溶血性弧菌 C . 沙门氏菌 D . 金黄色葡萄球菌 E . 肠致病性大肠埃希菌

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• 人感染（）主要是由于吃进生的或未煮熟的病肉而感染的。

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• 未煮熟的豆浆可能含有胰抑制酶、皂甙等物质，食后会引起恶心呕吐、腹胀等中毒症状，因此豆浆一定要煮沸几分钟才可以食用呢？

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• 没有煮熟煮透的豆浆会使人发生食物中毒，造成中毒的原因是豆浆中含有：（）。

  A . A、植酸 B . B、胰蛋白酶抑制剂 C . C、草酸 D . D、秋水仙碱

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• 人吃了未煮熟的“米猪肉”或被囊尾蚴污染的食物，就可能感染（）。

  A . A、球虫病 B . B、钩虫病 C . C、吸虫病 D . D、绦虫病

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• 众所周知，豆浆必须煮熟后才能吃，是因为没有煮熟的豆浆含有（）毒素。

  A . 龙葵碱 B . 番茄碱 C . 皂苷 D . 秋水仙碱

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• 如食未煮熟的海产品后，发生的食物中毒可能由（）。

  A . 蜡样芽胞杆菌引起 B . 副溶血弧菌引起 C . 产气荚膜梭菌引起 D . 金黄色葡萄球菌引起 E . 变形杆菌引起

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• 食用未煮熟的海产品后发生暴发性食物中毒，最可能由哪种菌引起（）

  A . 鼠伤寒沙门菌 B . 副溶血性弧菌 C . 霍乱弧菌 D . 金黄色葡萄球菌 E . 肉毒梭菌

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• 华支睾吸虫病是因食入未煮熟的什么而感染的()https://assets.asklib.com/psource/2014052416450570428.jpg

  A . A．荸荠 B . B．溪蟹 C . C．淡水鱼(或虾) D . D．毛蚶 E . E．蛇

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• 人吃了带有猪囊虫而未煮熟的猪肉时，囊虫的包囊在胃肠内被溶解，翻出头节，并以头节的小钩和吸盘固着于肠壁上，逐渐发育为成虫。

  A . 正确 B . 错误

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• 多为食用未煮熟的肉类、蛋类或未洗涤的蔬菜水果等而感染的是（）

  A . 弓形虫病 B . 生殖器疱疹 C . 淋病 D . 巨细胞病毒感染 E . 梅毒

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• 食用未煮熟的“米猪肉”可能被感染的寄生虫是（）

  A . A、肝吸虫 B . B、绦虫 C . C、囊虫 D . D、旋毛虫

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• 食入以下未煮熟的动物肉有感染皮肤裂头蚴病危险的有（）。

  A . 蛙肉 B . 猪肉 C . 蛇肉 D . 狗肉 E . 鸟肉

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• 未煮熟的豆浆中容易引起食物中毒的有毒物质是( )。

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• 突发公共卫生事件具有突发性、公共属性、危害的严重性三个基本特征。因此，个人在家中因为吃了未煮熟的四季豆而中毒是一起突发公共卫生事件。（2.0分）

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• 华支睾吸虫病是因食入未煮熟的什么而感染的？

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• 突发公共卫生事件具有突发性、公共属性、危害的严重性三个基本特征。因此，个人在家中因为吃了未煮熟的四季豆而中毒是一起突发公共卫生事件。

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• 人摄入未煮熟的螺类可能感染棘口吸虫。

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• 获得性弓形虫病的感染主要是由于病人 ( ） A. 孕早期感染 B. 脏器移植引起 C. 皮肤受损时感染 D. 输血时感染 E. 食入未煮熟的含有包囊、假包囊的肉类引起

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• 人吃了未煮熟的“米猪肉”或被囊尾蚴污染的食物，就可能感染 （ ）

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