按照各国饮食习俗的不同，松质面包大致可分为欧式、美式和日式三种。此题为判断题(对，错)。

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• 美式松质面包无明显层次感，但体积较大。

  A . 正确 B . 错误

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• 各国的证券市场发育程度不同，故监管模式也不尽相同，大致可分为（）

  A . 法定机构监管模式 B . 政府监管模式 C . 自律模式 D . 行业协会监管模式

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• 按照期权交易内容的不同，期权分为美式期权和欧式期权；按照行使期权的期限不同，期权分为看涨期权和看跌期权两大类。（）

  A . 正确 B . 错误

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• 松质面包按照各国饮食习俗的不同，大致可分为欧式、（）和日式三种。

  A . A、俄式 B . B、美式 C . C、法式 D . D、中式

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• 美式期权与欧式期权只是因为权利义务履行的不同，但价值是一样的。（ ）

  A . 正确 B . 错误

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• 根据（）划分，金融期权可以分为欧式期权、美式期权和修正的美式期权。

  A . 选择权的性质 B . 合约所规定的履约时间的不同 C . 金融期权基础资产性质的不同 D . 协定价格与基础资产市场价格的关系

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• 按照各国饮食习俗的不同，松质面包大致可分为欧式、美式和日式三种。（）

  A . 正确 B . 错误

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• 日式松质面包面团的糖量适中，（）较欧式松质面包多。

  A . A、酵母 B . B、牛奶 C . C、油脂 D . D、水

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• 按照（）分类，期权可以分为美式期权与欧式期权。

  A . 交易场所不同 B . 合约标的物不同 C . 买方执行期权时拥有的买卖标的物权利的不同 D . 买方执行期权时对行权时间规定的不同

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• 面团的糖量适中，但蛋量、油脂的含量较欧式松质面包多的面包是（）。

  A . A、俄式松质面包 B . B、法式松质面包 C . C、美式松质面包 D . D、日式松质面包

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• 欧式松质面包表皮松脆，层次分明，有类似“清酥”之类的特性。

  A . 正确 B . 错误

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• 日式松质面包面团的蛋量、油脂较欧式松质面包多。（）

  A . 正确 B . 错误

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• 欧式松质面包表皮（），层次分明。

  A . A、柔软 B . B、松脆 C . C、松软 D . D、坚硬

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• 国际分工按照各国不同生产领域之间媒介不同可分为（）。

  A . A．以商品为交换为媒介的国际分工 B . B．以资本为媒介的国际分工 C . C．垂直型国际分工 D . D．混合型国际分工

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• 美式松质面包面团糖、（）配比成分高。

  A . 酵母 B . 油 C . 鸡蛋 D . 水

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• 美式与欧式丹麦面包是在于面团配方不同，前者糖油用量较多，后者较少。

  A . 正确 B . 错误

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• 按照各国饮食习俗的不同，（）大致可分为欧式、美式和日式三种。

  A . A、果料面包 B . B、软质面包 C . C、硬质面包 D . D、松质面包

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• 美式松质面包面坯内裹入的（）量少。

  A . A、酵母 B . B、鸡蛋 C . C、油脂 D . D、水

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• 按照（）权证分为美式权证、欧式权证、百慕大式权证。

  A . 持有人权利的性质不同 B . 权证的内在价值 C . 基础资产的来源 D . 行权的时间

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• 权证根据行权方向可分为欧式权证和美式权证

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• 金融期权按照行权日期不同分为欧式期权和美式期权。()此题为判断题(对，错)。

  是 否

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• （)美式松质面包表皮柔软，层次分明。

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