食品原料应洗净后使用。盛放或加工制作不同类型食品原料的工具和容器应分开使用。盛放或加工制作畜肉类原料、禽肉类原料及蛋类原料的工具和容器宜分开使用。（)
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（）在常温下进行采购验收、原料加工后，应尽快冷藏或冷冻。
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用于铁扒的原料大多为肉类，应加工成不同厚度的片状或具有平面的形状，以便于扒制成熟。（）
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餐具、炊具和盛放直接入口食品的容器使用前必须清洗、（），炊具、用具用后必须清洗，保持清洁。
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食品加工应该生、熟食物分开盛放。
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根据我国《食品卫生法》的规定，饭店使用的餐具、饮具等盛放直接入口食品的容器，使用前必须经过清洗消毒。食具消毒一般采用物理方法或化学方法，其中物理方法一般是指（）。
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餐具、炊具和盛放直接入口食品的容器使用前必须（）、（），（）、用具用后必须清洗，保持清洁。
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《食品卫生法》规定，餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前与使用后必须符合什么要求？
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食品添加剂的使用不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂。
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餐具、炊具和盛直接入口食品的容器，使用前必须（），炊具、用具用后必须洗净，保持清洁。
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分割与剔骨整理的主要目的：使原料符合后续加工的要求，多方位体现原料的品质特点，扩大原料在烹调加工中的使用范围，调整或缩短原料的成熟时间，便于提高菜肴质量，利于（），满足不同人群对菜肴的多种需求。
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食品加工过程中，盛放食品的容器可以直接接触地面。
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留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，并放置在专用冷藏设施中，在冷藏条件下应存放多少小时以上：（）
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餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁。
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食品生产经营安全标准中规定，（）和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒。
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举两例在一条食品加工线上包含三种不同类型分离设备的食品加工过程例子。
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各种食品原料在使用前应洗净，动物性食品、植物性食品应（）清洗，水产品宜在专用水池清洗，禽蛋在使用前应对外壳进行清洗，必要时消毒处理。
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贝类原料初加工主要是洗净原料的（），去除不能食用的内脏和外壳。
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留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，在冷藏条件下存放：（)。
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木司的成形方法——食品包装法,大多以巧克力、脆皮饼干面、（）等制作成各式的食品盒或桶的装饰物,用来盛放木司
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可以使用盛放过化学品的包装袋盛放食品原料。（)
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餐具、炊具和盛直接入口食品的容器，使用前必需（），炊具、用具用后必须洗净，保持清洁
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加工散装食品的人员的一次性手套破损、脱落或连续使用（）小时后应更换
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刀工美化就是指使用不同的刀法，作用于同一原料，在原料表面剞上____的刀纹，使原料直接或加热后呈现出美丽的形体。
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配送的集体用餐及重要接待活动供应的食品成品应留样,留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，在冷藏条件下存放__以上，每个品种留样量不少于100g（）
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