厨房空间设计的类型：( )

相似题目

• 常见的厨房布局有哪几种类型？

  查看最佳答案

• 厨房的布局类型有（）。

  A . A.直线型 B . B.相背型 C . C.L型 D . D.U型

  查看最佳答案

• 厨房布局类型有哪些？

  查看最佳答案

• 建筑结构规范的厨房一般采用的厨房布局类型是（）。

  A . U字型布局 B . L型布局 C . 纵深型布局 D . 直线型布局

  查看最佳答案

• 厨房设计布局有哪些基本的原则？

  查看最佳答案

• 厨房火灾事故包括哪些类型？

  查看最佳答案

• 简述集中设计加工厨房的优点？

  查看最佳答案

• 简述厨房工作空间的比例设计原则。

  查看最佳答案

• 厨房的布局一般有（）等类型。

  A . U型 B . L型 C . 直线型 D . T型

  查看最佳答案

• 面食、点心厨房的设计布局应符合哪些要求？

  查看最佳答案

• 厨房设计的最基本概念是（）。

  A . A．四边形工作区域 B . B．L形工作区域 C . C．一字形工作区域 D . D．三角形工作区域

  查看最佳答案

• 餐饮企业厨房设计布局的基本要求是什么。

  查看最佳答案

• 影响厨房设计布局的因素有哪些？

  查看最佳答案

• 厨房的通道设计、照明设计与噪音处理

  查看最佳答案

• 中餐烹调厨房设计对菜肴质量有着很大影响，不属于中餐烹调厨房设计要求的选项是（）

  A . 与相应餐厅要在同一楼层 B . 与验货处及时沟通要方便 C . 抽排烟气效果要好 D . 配份与烹调原料传递要便捷

  查看最佳答案

• 厨房的设计和布局必须达到的要求包括（）。

  A . 保证物流畅通，避免交叉碰撞 B . 经济合理，尽可能节约资金 C . 缩短工作距离，避免劳动的无为消耗 D . 突出中心厨房，有效利用资源 E . 符合安全卫生要求，创造良好的工作环境

  查看最佳答案

• 厨房地面的设计对厨房的工作环境卫生状况显得尤为重要，厨房的地面既要平整，还要有一定的坡度，其坡度应在（）

  A . 1.5%～2.0%   B . 2.5%～3.0%  C . 3.5%～4.0%  D . 4.5%～5.0%

  查看最佳答案

• 厨房空间的艺术处理包括空间色彩装饰、空间音乐处理、生产工具的造型和（）

  查看最佳答案

• 厨房设计布局必须考虑卫生和安全因素，如粪场的设置就不宜离厨房太近，它离厨房的最近距离应该是（）

  A . 100米      B . 200米      C . 500米      D . 1000米

  查看最佳答案

• 厨房需要人性化的设计，一般厨房设计三原则有：( )

  A、动线布置合理 B、操作安全便利 C、整洁美观舒适 D、孩子的安全防护

  查看最佳答案

• 厨房环境设计应考的因素有：（ ）、（ ）、灯光设计（ ）、（ ）、厨房温度湿度、（ ）。

  查看最佳答案

• 厨房是小杨较为关注的区域，下列厨房设计哪项欠考虑（）

  A．地面选用防滑材料 B．光线明亮，靠近餐厅 C．安装燃气泄漏报警装置、火灾警报器 D．面积比较小，只能站下两个人 E．换气扇和油烟机开关位置高度合适

  查看最佳答案

• 20、现代厨房空间设计的发展趋势是什么：

  A．设备的现代化 B．可持续发展的智能化 C．食架储存物品的多样化 D．绿色化

  查看最佳答案

• 厨房常用吊顶类型（）

  A．PVC吊顶 B．集成吊顶 C．石膏板吊顶 D．铝扣板

  查看最佳答案