细菌细胞膜的功能，例外的是大米营养素损失的程度直接与哪些加工方式有关（）
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大米淘洗时水溶性维生素和无机盐会损失，营养素损失的程度与淘洗次数有关、与浸泡时间和用水温度无关。
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在细菌细胞结构中，（）具有保护细胞及维持细胞外形的功能；（）具有控制细胞对营养物及代谢产物的吸收和交换作用；（）是细胞进行生命活动，新陈代谢的场所；（）是呼吸酶类的载体，细胞的能量供应站；（）具有传递细胞遗传性状的作用。
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烧伤感染的主要致病菌是________，该类细菌外膜中存在大量的________，其致病作用除了对细胞的直接损害，更主要的是介导多种________的释放，导致脓毒性休克和多器官功能损害。
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大米碾白精度与营养价值的关系如何？
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有毒株细菌一般形成S型菌落，例外的是（）
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大米营养素的损失程度与以下哪项无关（）。
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大米在淘洗过程中，营养物质损失的主要是水溶性维生素和（）。
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反复淘洗大米或将大米浸泡加热损失最多的营养素为（）.
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大米中营养素的含量比小米多的是（）
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菜肴中的营养素的损失在很大程度上与原料加热烹调有关。
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大米在淘洗过程中，主要损失的营养素为（）。
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大米在淘洗过程中，主要损失的营养素为（）
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大米营养素的损失程度与以下哪项无关（）
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类似真核细胞的线粒体为()细菌合成蛋白质的场所()具有遗传功能的物质，且与细菌耐药性有关的是()
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大米营养素损失的程度直接与哪些加工方式有关（）
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反复淘洗大米,或将大米浸泡加热,损失最多的营养素是维生素。( )
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“炸”由于温度高，一切营养素有不同程度的损失，蛋白质严重（），脂肪失去功能
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大米多次淘洗容易引起下列哪类营养物质的损失？（)
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餐饮公司与副食品公司签订大米买卖合同。因餐饮公司拒绝支付货款，副食品公司诉至法院要求餐饮公司支付拖欠的货款20万元。本案诉讼中，餐饮公司提出下列两项请求：第一，因大米存在质量问题，要求副食品公司赔偿因此而造成的损失13万元;第二，由于大米是食品厂提供给副食品公司的，食品厂应赔偿给自己造成的经营损失4万元。关于这两项请求的表述正确的是()。
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细菌的接合作用必需通过细胞与细胞的直接接触而产生的遗传信息的转移和重组过程。（)