在我国著名的四大莱系中,京鲁菜特别重本味,以清淡为主,特重刀工,长于炖焖,制作精细。（)
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京式面点以面粉制品为主，如被称为我国“四大面食”的抻面、（）、小刀面、拨鱼面。
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我国历史上形成并为大家所公认的菜系有黄河流域的鲁菜、长江上游的川菜、长江下游的苏菜和（）流域的粤菜，称之为四大菜系。
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四川盆地以（）为主，是我国四大盆地之一。
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选料讲究，时令新鲜，工艺注重刀工火候，调味突出本味清淡的菜系是（）
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广东菜的味以清淡爽口为主体。
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我国四大工业区中，以重工业为主的是（）。
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东北城镇饮食业以鲁菜、（）为主。
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二、三十年代京昆演员中以演猴戏著称的而被誉为“四大活猴”的是哪四位著名艺术家？
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在我国的八大菜系中，口味重咸鲜香为主，以无为熏鸭为代表的是（）。
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我国四大菜系是指：川菜、鲁菜、苏菜和闽菜。
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我国地方菜系中的四大菜系是指鲁菜、川菜、（）。
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滋补汤应以清淡为主，不宜太油腻。
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日本饮食的主食以大米为主，多用海鲜、蔬菜，讲究清淡与味鲜，忌讳油腻。（ ）
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乳母产褥期初期的饮食应该以清淡为主，实物要容易消化。
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我国历史上名石头“冠云峰”是江南四大名石之一,位于苏州留园,高6.5米,重5吨,是我国以( )扬名的观赏太湖石。
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淡水养殖水产品主要以鱼类为主，而我国海水养殖业的特别之处是以贝类为主（ ）
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我国历史上名石头“冠云峰”是江南四大名石之一,位于苏州留园,高6.5米,重5吨,是我国以()扬名的观赏太湖石。
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2010年8月31日，我国首家以应对气候变化、增加森林碳汇、帮助企业志愿减排为主题的全国性公募基金会（）在京成立。
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鲁菜追求本味，清鲜平和，适应性强。此题为判断题(对，错)。
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改革开放以来，我国东部地区积极承接（），在空间布局形成四大投资区：以港澳台投资为主体的珠三角地区；以台湾投资为主体的闽南金三角地区；以美日欧各国投资为主体的长三角地区；以日韩投资为主体的环渤海地区。
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京鲁菜 名词解释
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鲁菜，以（）著称，味型以咸鲜为主
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改革开放至今，我国内画艺术发展成熟的，有“京，粤，鲁，秦”四大流派。（)
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