凉档伙伴早上到店,配置冰铲消毒水,测量浓度为150ppm,餐中取冰时,裸手拿取冰铲,然后在制冰机内取冰,取完冰,将冰铲直接放入制冰机内,该伙伴的做法,违反了以下哪一项()

A.冰铲浓度超标 B.取冰时,未佩戴一次性手套 C.冰铲不可以放入制冰机内,且冰铲未用过滤水冲洗 D.+C

时间:2023-10-26 17:05:22

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