烹调后的蔬菜如不及时食用,所含()会有损失。
相似题目
-
单纯以谷类喂养的人工喂养儿如不及时添加水果、蔬菜即可造成
-
蔬菜和水果在烹调过程中主要是()和()的损失和破坏。
-
在加工、烹调中,减少蔬菜中维生素损失的方法有()
-
蔬菜在烹调过程中,为减少维生素C的损失,提高其对热的稳定性,可以在烹调时适当加些醋。
-
中餐烹调厨房工作期间会产生大量的油烟、浊气,如不及时排除,容易污染就餐环境,因此需要配备一定功率的抽排油烟设施,应力求每小时换气()次左右.
-
烹调蔬菜时损失较多的营养素为()。
-
烹调蔬菜时损失较多的营养素为()
-
加醋烹调可以减少蔬菜中维生素C的加热损失。()
-
蔬菜在烹调时损失最多的营养素是()
-
单纯以谷类喂养的人工喂养儿如不及时添加水果、蔬菜即可造成()
-
在我国所有蔬菜中,茄子所含有的维生素p最高,而在其紫色表皮与肉质连结处含维生素p最集中,所以食用时不宜去掉皮
-
在烹调蔬菜前,应先洗净后切,这样可避免营养损失.
-
烹调后的蔬菜如不及时食用,所含()会有损失。
-
蔬菜加工中维生素损失最少的烹调方法是()。
-
烹调后的鱼虾、贝类熟食品,应放在()以下存放,并尽早食用。
-
蔬菜在烹调过程中最易损失的营养素是()
-
烹调蔬菜时,加醋可减少维生素B、C的损失。( )
-
叶菜类蔬菜在烹调时避免或减少营养损失应采用( )烹调方法。
-
如何减少蔬菜原料烹调过程中营养损失( )。
-
刀工处理后的原料整齐划一,有助于烹调受热.调味.食用()
-
新鲜蔬菜做熟后,所含维生素C会有部分损失()
推荐题目
- 系统性红斑狼疮女患者,病史2年。近日体温升高。关节红肿有压痛、出现面部红斑、蛋白尿而入院治疗。下列处理哪项不妥()。
- 患者,男性,4岁。左侧阴囊肿大,直立时肿大明显,平卧时消失。若确诊为狐疝,需下列哪项检查支持()
- 下列关于房地产居间的说法中,不正确的有()。
- 砼的强度越高其弹性模量会()。
- X.25协议在()和()层需要差错检测。
- 在使用电气设备或者在电源周围工作时,要()
- 存款人依法对有特定用途的资金进行专项管理和使用而开立的银行结算账户是( )。
- 下列哪一项主要体现了井冈山精神()
- 粘胶生产中最重要的化学反应为酸碱中和反应。( )
- 去库存方面,要坚持(),因城因地施策,重点解决三四线城市房地产库存过多问题。