易泛油但无"哈喇"味的中药为（）

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• 中药泛油起决定作用的因素是（）

  A . 中药本身的性质 B . 温度 C . 湿度 D . 贮藏保管

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• 下列易泛油的中药饮片是（）

  A . 大黄 B . 黄柏 C . 黄芪 D . 白芍 E . 当归

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• 油脂哈喇味的主要来源是不饱和脂肪酸。这些不饱和脂肪酸经自动氧化生成具有不良气味的醛类、（）和低分子有机酸类。

  A . A、酮类 B . B、醇类 C . C、酚类 D . D、醚类

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• 泛油时不具有油哈味的中药是（）

  A . A.杏仁 B . B.柏子仁 C . C.黄精 D . D.刺猬皮 E . E.侧柏叶

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• 属于较易泛油的中药是（）

  A . A.当归 B . B.使君子仁 C . C.枸杞子 D . D.防风 E . E.狗肾

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• 泛油时具有油哈味的中药是（）

  A . 杏仁 B . 天冬 C . 大黄 D . 刺猬皮 E . 九香虫

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• 上述中药在贮藏中容易泛油的是（）

  A . 芒硝 B . 肉桂 C . 阿胶 D . 甘草 E . 炒莱菔子

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• 不吃酸败变质油脂和含哈喇味的食品。

  A . 正确 B . 错误

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• 属于极易泛油的中药是（）

  A . A.太子参 B . B.莱菔子 C . C.党参 D . D.巴戟天 E . E.独活

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• 下列中药在贮藏中容易泛油的是（）

  A . 丹参 B . 厚朴 C . 柏子仁 D . 熟地黄 E . 干姜

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• 导致动物药材产生"哈喇"味的变质现象是（）

  A . A.霉腐 B . B.泛油 C . C.潮解 D . D.吸湿 E . E.虫蛀

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• 引起中药泛油的决定因素是（）

  A . 光线 B . 湿度 C . 害虫 D . 温度 E . 中药成分

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• 动物类中药最易泛油的是（）。

  A . 骨骼类 B . 角类 C . 结石类 D . 贝壳类 E . 动物的全体

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• 泛油时具有酸变气味的中药是（）

  A . A.杏仁 B . B.柏子仁 C . C.黄精 D . D.刺猬皮 E . E.侧柏叶

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• (1).易散气走味的中药是（） (2).中药变质后产生强烈“哈喇”味的药材是（）(3).易变色的中药是（）(4).含有较多脂肪油，易回潮、发霉、虫蛀的药材（）

  A . A．玫瑰花、款冬花、扁豆花、佛手片 B . B．刺猬皮、九香虫 C . C．厚朴、肉桂、砂仁 D . D．杏仁、柏子仁、砂仁

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• 因含糖分多而极易泛油的中药是（）

  A . A.枸杞子 B . B.杏仁 C . C.薄荷 D . D.蜈蚣 E . E.狗肾

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• 以下各药属于较易泛油的中药是（）

  A . A.当归 B . B.使君子仁 C . C.枸杞子 D . D.防风 E . E.狗肾

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• 因含植物油脂多而极易泛油的中药是（）

  A . A.枸杞子 B . B.杏仁 C . C.薄荷 D . D.蜈蚣 E . E.狗肾

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• 易泛油的中药品种是（）

  A . 火硝、硫黄 B . 独活、火麻仁 C . 芒硝、硼砂 D . 樟脑、冰片 E . 蜜炙款冬花、蜜炙枇杷叶

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• 含哪些成分的中药饮片易泛油（）

  A . 脂肪油 B . 挥发油 C . 黏液质 D . 糖类 E . 树脂类

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• 泛油是指某些含油中药的油质溢于中药表面的现象。

  A . 正确 B . 错误

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• 以下各药属于极易泛油的中药是（）

  A . A.太子参 B . B.莱菔子 C . C.党参 D . D.巴戟天 E . E.独活

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• 花椒具有驱虫、驱蚁、驱蝇、除油脂哈喇味的功效。

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• 易“泛油”的中药饮片是（）。

  A.白芷 B.北沙参 C.陈皮 D.牛膝 E.佛手

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