为了防止杂菌,特别是空气中的杂菌污染,试管及玻璃烧瓶都需采用适宜的塞子塞口,通常采用棉花塞,也可采用各种金属、塑料及硅胶帽,并在使用前进行高温于热灭菌。()
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为什么种子必须严格保证无杂菌污染?
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下列哪种措施不能有效防止和控制发酵过程中的杂菌污染()。
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在培养基中加入抑制剂,去抑制标本中的杂菌生长,有助于所选择的细菌种类的生长的培养基是().
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封窖的目的在于隔绝空气,防止空气中的杂菌侵入,同时抑制窖内好气性细菌的生长繁殖,也避免了()在空气中充足时大量消耗可发酵性糖,影响正常的酒精发酵。
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无论是种子罐或发酵罐,当培养基尚未进罐前对罐进行预先灭菌,我们称为空罐灭菌,此时对灭菌温度和灭菌时间的要求是(),只有这样才既合理经济,又能杀灭设备中各死角残存的杂菌或芽孢。
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面团中产生酸味的杂菌主要是()
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啤酒生产中的杂菌主要来自()
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在培养基中加入抑制剂,去抑制标本中的杂菌生长,有助于对所选择的细菌种类的生长的培养基是()
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发酵过程中需要防止杂菌污染,大多数情况下设备需要进行严格的冲洗、灭菌,但空气不需要过滤。
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分生孢子梗成扫把状的杂菌是()。
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在发酵期间,污染杂菌是酒液酸败的主要原因。
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能排除培养基是否有杂菌污染的方法是()
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发酵罐内维持()可以防止外界空气中的杂菌侵入而避免污染,以保证纯种的培养。
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抗生素发酵污染杂菌主要是哪一类微生物?
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可降低啤酒的PH值,使口味柔和,还可防止杂菌污染的物质是()
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杂菌防止的综合策略包括?
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香菇接种时,为了防止杂菌进入袋内可以采取的措施有?
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如果发现菌袋中的菌丝生长速度特别快,可怀疑其为杂菌。
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对于培养料中的杂菌可以通过干燥技术去除。
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发酵过程中杂菌污染的途径。
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【判断题】在微生物的实验室培养中,无菌技术的核心是防止杂菌污染,保证培养物的纯度。
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种曲制备有些季节可用()调酸度至0.8—1.0,防止污染杂菌。
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10、防止外来杂菌的入侵是获得纯净培养物的关键。
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