立体小花雕主要用于菜肴的()等。
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立体小花雕主要突出的是一个()字。
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立体式车床主要用于()。
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鱼汁也称豉油,它主要用于()菜肴调味。
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立体小花雕主要突出的是一个好字。
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剞有菊花花刀的原料主要用于制作()菜肴。
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立体定向放射治疗临床上主要用于()
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味精主要是谷氨酸钠,广泛用于食品和菜肴的调味,烹调中正确使用味精的时间是菜肴出锅前。
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()等鲜果常用于制作酿式菜肴。
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剞有蓑衣花刀的原料主要用于制作()菜肴。
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茶用于菜肴的主要功能除增加茶香外,还有()的功能。
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剞有篮花花刀的菜肴原料主要用于制作()菜肴。
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花椒油主要用于烹制()的菜肴。
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整雕就是用一块原料雕刻成一个()的立体形象。
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浓白汤又称奶汤,主要用于高档()汤菜菜肴之用。
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食品雕刻主要用于菜肴的()。
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在烹调中,明胶主要用于凉拌菜,使菜肴口感柔软。
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立体圆雕作品的制作,有七分雕三分巧之说。
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立体雕刻可分为:()①整雕②零雕整装③组合雕④凸环雕⑤镂空雕
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关于立体圆雕作品的制作,有七分雕三分巧之说。
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立体分色法主要用于体现作品的立体感。
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用于制作雪山等造型菜肴应用的是蛋清的()
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圆雕又称立体雕,整个流程共分为八个环节,分别是()、泥塑构稿、()、实坯定格、修光雕刻
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雕和塑是两种技法,雕,雕凿之意,主要通过做()进行创作,塑,塑造之意,主要通过做()进行创作。鉴于技法的总体区别,人们有时把泥塑和石膏叫做(),而把木雕、石雕、铜像等叫做()
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鼠尾草主要用于鸡、鸭菜肴及()类菜肴。
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