采用蒸馏法测水分含量时，选用（）作为溶剂

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• 应用GB/T8929测量水的含量时，检查整套仪器回收水的总量，将400mL溶剂蒸馏完毕倒掉接受器中的液体，再向蒸馏烧瓶中加入（）mL的蒸馏水重复试验。

  A . 0.050.01 B . 1.000.01 C . 2.000.01 D . 4.500.01

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• 国标规定原油水含量测定有蒸馏法和离心法两种方法，写出蒸馏法测油料含水的质量分数计算公式，并指出各符号代表的意义。

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• 蒸馏法测水分的缺点是（），因试样中的水分没有完全挥发出来，水发溶解在有机相中生成乳状液，水分附集在冷凝器壁等而产生误差。

  A . 系统误差较大 B . 偶然误差较大 C . 系统误差较小 D . 偶然误差较小

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• 用蒸馏法测水分，若结果偏低，原因可能是（）。

  A . 溶剂水分未脱尽 B . 试验前冷凝管壁没用棉花擦 C . 冷凝管上端没有塞住 D . 停止加热后冷凝管内壁的水滴未刮下

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• 薄层色谱法测山梨酸含量，采用（）作为吸附剂

  A . 氧化铝G B . 聚酰胺粉 C . 硅胶H D . CMC

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• 蒸馏法测油品含水所用的溶剂应不溶于水。

  A . 正确 B . 错误

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• 凯氏定氮法测牛乳蛋白质含量时，蒸馏装置冷凝管应插入吸收液液面以下。

  A . 正确 B . 错误

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• 凯氏定氮法测牛乳蛋白质含量时，蒸馏装置冷凝管不应插入吸收液液面以下。

  A . 正确 B . 错误

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• 简述国标规定原油水含量测定有蒸馏法和离心法两种方法，写出蒸馏法测油料含水的质量分数计算公式，并指出各符号代表的意义。

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• 非水滴定测定苯酚的含量时，可选用的溶剂是（）。

  A . A.水 B . B.冰乙酸 C . C.乙二胺 D . D.苯

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• 下列试剂（）在硅钼酸盐光度法测偏硅酸含量时选用。

  A . 二氧化硅 B . 钼酸铵 C . 草酸铵 D . 草酸

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• 非水滴定测定吡啶的含量时，可选用的溶剂是（）。

  A . A.水 B . B.冰乙酸 C . C.乙二胺 D . D.苯

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• 蒸馏法测定水分时常用的有机溶剂是（）。

  A . A、甲苯、二甲苯 B . B、乙醚、石油醚 C . C、氯仿、乙醇 D . D、四氯化碳、乙醚

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• 凯氏定氮法测食品中蛋白质含量时，蒸馏时间一般为（）

  A . A、5分钟 B . B、30分钟 C . C、60分钟 D . D、120分钟

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• 在卡尔・费休法测水分的反应中，吡啶和甲醇所起的作用是（）。①参与反应②是反应产物的组成成分③起溶剂的作用④起指示剂的作用

  A . ①② B . ①③④ C . ①②④ D . ①②③

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• 采用蒸馏提纯化学溶剂时，一般要（）。

  A . 为了不浪费，全部蒸完； B . B.易氧化性物质直接蒸馏； C . C.蒸馏2/3即可，易氧化物质需要加一些还原性物质。

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• 测定酸性样品的水分含量时，也可以采用铝皿作为容器。

  A . 正确 B . 错误

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• 采用非水碱量法滴定生物碱含量时，当生物碱的Kb为_____时，宜选用冰醋酸作溶剂，Kb为_____时，选用冰醋酸与醋酐的混合溶剂作溶剂，Kb

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• 蒸馏法测原油含水量所用溶剂为沸点（）的无水直馏汽油。

  A . 60-80 B . 80-90 C . 90-1201 D . 20以上

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• 回流蒸馏法测定水分含量常用的溶剂有（ ）。甲苯、二甲苯和苯

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• 直接干燥法测得的是食品样品中所有水分的总含量。

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• 采用重铬酸钾法测耗氧量时，如果水样中氯离子的浓度高可选用Ag2SO4作为沉淀剂去除干扰。此题为判断题(对，错)。

  是 否

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• 测定酸性样品的水分含量时，不可采用铝皿作为容器。（)

  是 否

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