储存食品的主要原则是（），并有明显标识。

相似题目

• 食品生产厂区应合理布局，各功能区域划分明显，并有适当的分离或分隔措施，防止交叉污染。

  A . 正确 B . 错误

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• 储存乙炔瓶，应遵守：空瓶与实瓶应（）、整齐放置，并有明显标志；严禁与氧压力容器、氯压力容器及易燃物品（）储存；乙炔瓶储存时，应保持（）位置，且应有防止倾倒的措施。

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• 食品加工中废弃的食用油脂应集中存放在有明显标识的容器内，定期按照《食品生产经营单位废弃食用油脂管理的规定》处理。

  A . 正确 B . 错误

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• 同一库房内贮存不同类别食品和物品的应区分（），不同区域应有明显标识。

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• 食物中毒有两类（）和（）。细菌性食物中毒占食物中毒的绝大多数，并有明显的季节性。引起中毒的食物主要为（），特别是肉类食品。

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• 卷烟与茶叶，化学危险品与一般商品有毒品与食品不可混存一库是商品（）的储存原则。

  A . 分区分类 B . 科学堆码 C . 先进先法 D . 专仓专储

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• 根据储存要求将不同（）和不同（）的血液分开存放，并有明显标识。

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• 同库储存多品种民用爆炸物品时，应（），并有明显标志

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• （）的成品应分区存放，并有明显标识。

  A . A、“已检”、“在检”、 B . B、“已检”、“未检” C . C、“在检”、“未检” D . D、“已检”、“在检”、“未检”

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• 集贸市场内食品经营区域必须与非食品经营区域分开设置，同类品种相对集中，并有明显标识。

  A . 正确 B . 错误

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• 电缆桥架、支架由多个区域连通时，在区域连通处电缆桥架、支架接地线应设置（），并有明显的标识。

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• 食品储存涉及到的预防食物中毒的原则主要有哪些？

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• 住宿场所宜配备工作车，工作车应有足够空间分别存放（），并有明显的标识。

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• 灭菌物品和消毒物品应分开放置，并有明显标识。

  A . 正确 B . 错误

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• 在值班房、井场醒目位置各设立（)风向标;在井场不同方向上划定（)紧急集合点并有明显标识。

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• 实验室要求有专用实验室（或至少有专用的检测台），应划分为清洁区 和 污染区 。并有明显标记，有充足的操作空间， 实验室门口需挂实验室生物安全标识（）

  是 否

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• 药品贮存与养护应当按批号及有效期远近依次或分开堆码并有明显标志，遵循的原则是（）

  A．先产先用 B．先进先用 C．近期先用 D．以上都是

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• 有明显血液、体液、排泄物等污染的被服，多重耐药菌或感染性疾病患者使用后的被服视为（），由产生的部门负责放置在专用袋中并有警示标识，洗衣部门需分开单独清洗消毒（）

  A．感染性织物 B．病理性织物 C．化学性织物 D．传播性织物

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• 各类水池应有明显标识标明水池用途，水池数量或容量应与加工食品相适应。必要时应包括（）

  A．洗手池 B．清洗池 C．冲洗池 D．消毒池

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• 气瓶储存时，空瓶与实瓶两者应分开放置，并有明显标志。此题为判断题(对，错)。

  是 否

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• 在仓库库区明显的地方应设立醒目的“严禁烟火”标识，配足相应的消防器材，预留消防通道，确保通道畅通。火工品、化学危险物品应设专库保管，并有（）负责

  A．专人 B．本人 C．法人 D．材料科

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• 危险化学品应单独划定区域放置，并有明显标识和防护措施（）

  是 否

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• 已灭菌与未灭菌物品可放置在同一专用的货架上，但应分类摆放，有防尘措施并有明显标识。（)

  是 否

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• 作业井场应设置醒目警戒线、危险区域、逃生路线、紧急集合点以及一个逃生出口，并有明显标识（）

  是 否

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