179、面粉中的第一限制性氨基酸是什么？

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• 豆粕的第一限制性氨基酸是（）

  A . 蛋氨酸 B . 色氨酸 C . 赖氨酸 D . 组氨酸

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• 玉米的第一限制性氨基酸是（）

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• 鸡的第一限制性氨基酸是（）。

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• 据测定，精白面粉蛋白质的BV为63，PER为0.60，AAS为0.63。远低于全鸡蛋的BV、PER、AAS。精白面粉蛋白质的第一限制氨基酸是（）

  A . A.谷氨酸 B . 赖氨酸 C . 胱氨酸 D . 亮氨酸 E . 色氨酸

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• 蛋鸡的第一限制性氨基酸是（）。

  A . A、蛋氨酸 B . B、赖氨酸 C . C、色氨酸 D . D、苏氨酸

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• 豆类的第一限制性氨基酸是（）。

  A . 蛋氨酸  B . 谷氨酸  C . 色氨酸  D . 赖氨酸

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• 谷类食品中第一限制氨基酸是赖氨酸，豆类中的第一限制氨基酸是（）。

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• 谷类食物中的第一限制氨基酸是（）

  A . 色氨酸 B . 苯丙氨酸 C . 赖氨酸 D . 蛋氨酸 E . 组氨酸

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• 猪日粮中的第一限制氨基酸是赖氨酸。

  A . 正确 B . 错误

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• 在正常情况下猪、禽日粮中的第一限制性氨基酸是（）

  A . A、赖氨酸 B . B、蛋氨酸 C . C、色氨酸 D . D、苯丙氨酸

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• 粮谷类食品中存在的第一限制性氨基酸是（）。

  A、谷氨酸 B、组氨酸 C、蛋氨酸 D、赖氨酸 E、色氨酸

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• 下列氨基酸中猪的第一限制性氨基酸是（）。

  A . 精制酸 B . 蛋氨酸 C . 赖氨酸 D . 胱氨酸

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• 粮谷类食品中的第一限制性氨基酸是（）。

  A、色氨酸 B、蛋氨酸 C、苯丙氨酸 D、赖氨酸

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• 一般来讲，谷物中的第一限制性氨基酸为（）。

  A . 色氨酸 B . 蛋氨酸 C . 赖氨酸 D . 精氨酸

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• 多数谷类种子的第一限制性氨基酸是（）。

  A . 赖氨酸 B . 谷氨酸 C . 色氨酸 D . 蛋氨酸

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• 豆类食物中的第一限制氨基酸是（）

  A . 色氨酸 B . 苯丙氨酸 C . 赖氨酸 D . 蛋氨酸 E . 组氨酸

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• 大豆、花生中的第一限制氨基酸是（）。

  A . 谷氨酸 B . 苏氨酸 C . 蛋氨酸 D . 色氨酸

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• 大米蛋白质中的第一限制氨基酸为苏氨酸。( )

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• 在玉米一豆粕型日粮中，猪的第一限制性氨基酸是（)，鸡的第一限制性氨基酸是（)。

  在玉米一豆粕型日粮中，猪的第一限制性氨基酸是()，鸡的第一限制性氨基酸是()。

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• 谷类蛋白质的第一限制性氨基酸是（）。

  A．蛋氨酸 B．亮氨酸 C．赖氨酸 D．苏氨酸

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• 【单选题】谷类的第一限制性氨基酸是（）

  A．苏氨酸 B．赖氨酸 C．苯丙氨酸 D．甘氨酸

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• 面粉蛋白质第一限制氨基酸是（）。

  A．异亮氨酸 B．赖氨酸 C．组氨酸 D．苏氨酸 E．缬氨酸

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• 豆类食物蛋白的第一限制性氨基酸是

  A．蛋氨酸 B．赖氨酸 C．色氨酸 D．苏氨酸 E．亮氨酸

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