猴头,又名猴头蘑,属齿菌科,是一种菌蘑。形似猴头,为极其珍贵的食用菌()。

A . 在食谱中,与燕窝、、鱼翅并列 B . 不仅风味独具一格,且营养价值极高,富含蛋白质、维生素及矿物质等营养成分 C . 经现代科学家分析,猴头主要含有多肤、多糖和脂肪族的胺类物质。将猴头制成的片剂(商品名为“猴菇菌片”),试用于治疗胃癌、责门癌、食道癌等消化系统的恶性肿瘤,均有一定的疗效,且无副作用 D . 目前尚不能进行人工栽培

时间:2022-09-27 00:25:11 所属题库:黑龙江文化题库

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