原料加工后的单位成本等于()乘以原料购进价。
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干货原料经过涨发加工后重量会发生变化,涨发率越高,它的单位成本就会()。
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干货原料经过涨发加工后重量会发生变化,()越高,它的单位成本就会越低。
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一料一档如果原料经加工处理后只有一种净料,计算时净料成本等于()和加工后半成品质量的比值。
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()等于成本系数乘以原料的进价。
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原料加工前的进货价值,必须等于原料加工后的成本。()
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干货原料经过涨发加工后重量会发生变化,涨发率(),它的单位成本就会越低。
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现购进草鱼18千克,单价为16.00元/千克,经分档取料得净鱼肉6千克;鱼腩1.4千克;鱼骨、鱼头5千克。分档原料价值比分别是75%、7.64%、17.36%,求分档原料的单位成本。
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加工出净率是指加工后可用作做菜的净料和未经加工的原始原料重量的百分比。出净率越高,即原料的利用率越高;出净率越低,菜肴单位成本就越大。
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干货原料经过涨发加工后重量增加,其单位成本不变。
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成本系数是加工后原料单位成本与成品价格的比。
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原料加工前重量()原料加工后重量,是净料单位成本计算的基本条件。
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加工后原料单位成本等于加工前原料单价与()的比。
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用“成本系数法”计算加工后的原料成本,只适用于相同的原料()
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某料成本系料1.8,若购进单价为2元/千克的同质量的原料8千克,此料的单位成本是14.4元/千克。
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某原料购进成本为8.2元/千克,经加工后升至13.50元/千克,则其成本系数为()。
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原料加工前重量原料加工后的重量,是净料单位成本计算的基本多()
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加工后原料单位成本的等于加工前原料单价与()的比。
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"440.如果原料经加工处理后只有一种净料,计算时净料成本等于()
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原料加工后单位成本等于()乘以原料购进价
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原料加工前的进货价,必须等于原料加工后的成本()
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某单位购进牛肉5千克,进货价格为l5元/千克,经加工得到净原料4.9千克,用香料.调料(成本共计4元)腌制后得熟料4.5千克,那么每千克此熟料的成本为()元/千克
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根据加工前原料进货价格及(),可计算加工后原料的单位成本-
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加工前是一种生料,加工后还是一种生料或半制品,且下脚料无作价价款时,加工后生料单位成本是加工前原料的进货总值()加工后原料的质量。
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加工后原料单位成本一加工前原料()÷加工后原料质量
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