【单选题】干制品的水分含量通常低于()。
相似题目
-
口蘑以其伞状肉质的子实体供食用,通常为干制品,可分为()。
-
符合自然含水分低于45%,且干物质中粗纤维低于18%,同时干物质中粗蛋白质又低于20%的饲料属于()。
-
采用罗紫-哥特里法测定乳乳制品中脂肪含量时,为驱除溶于乙醚中的水分,需加入(),使分层清晰。
-
食品干制保藏是指脱水干制品在它的水分降低到足以防止腐败变质的水平后,始终保持低()进行长期贮藏的过程。
-
干制品的水分活度在()之间。
-
硬质面包烘烤成熟时,如果炉温过低,面粉中酶的作用时间延长,面筋凝固随之推迟,造成面包烘烤时间延长、水分蒸发过多、表皮干硬、制品颜色较浅的不良后果。
-
下列何项制品之水分含量最低()。
-
硬质面包烘烤成熟时,如果炉温过低,面粉中()的作用时间延长,面筋凝固随之推迟,造成面包烘烤时间延长、水分蒸发过多、表皮干硬、制品颜色较浅的不良后果。
-
腌腊制品是一种典型的半干水分食品,其水分活度(Aw)为(),具有良好的耐贮性。
-
在干物质中粗纤维含量低于18%,粗蛋白质含量低于()的饲料为能量饲料。
-
蔬菜腌渍加工原料一般要求水分含量(),干物质多,肉质厚,风味(),粗纤维少者为好。
-
顺流干燥时,干制品水分含量一般偏高
-
只要干制时间足够长,干制品的水分含量可趋向于0
-
只要干制时间足够长,干制品的水分含量可趋向于 0 ( )
-
14、粗饲料是指自然状态下水分含量在()以下,饲料干物质中粗纤维含量不低于()、能量价值低的一类饲料
-
【单选题】脂肪含量是3.0%,蛋白质含量是2.9%的液体乳制品,在分类上准确的名称应是 ()
-
【单选题】注射成型过程中的 通常略低于料筒的最高温度,过高会发生“流涎”现象。
-
【单选题】低合金钢是指合金元素总含量低于()的合金刚。
-
【单选题】含水量较高的原料肉用于生产干制品或半干肉制品时,最合适的腌制方法是()。
-
【单选题】碾压混凝土重力坝是用()含量比较低的超干硬性混凝土,经碾压而成的混凝土坝。
-
【单选题】对水分含量较多的食品测定其灰分含量应进行的预处理是:
-
【单选题】脂肪含量0.5%,蛋白质2.9%,常温销售,保质期在3个月以上液体乳制品,在分类上准确的名称应是()
-
【单选题】果蔬中有机酸含量通常以果实中含量最多的一种有机酸表示,如柠檬以柠檬酸表示,葡萄以何种有机酸表示?
-
4.为增加香肠肉制品水分含量,改善肉的保水性,以增加其嫩度,可以用下列物质来完成的是()
推荐题目
- 担任基金托管人应当具备以下哪些条件( )。 Ⅰ.净资产和风险控制指标符合有关规定 Ⅱ.设有专门的基金托管部门 Ⅲ.取得基金从业资格的专职人员达到法定人数 Ⅳ.有安全保管基金财产的条件
- 骨关节炎疼痛的最主要特点是()。
- 下列器官或组织能产生激素的有()
- 通常在封缸运行时均应降速运转,其可维持的运转转速应考虑的因素是()。 Ⅰ.各缸排温不超过标定值 Ⅱ.排烟颜色 Ⅲ.柴油机振动 Ⅳ.增压器喘振
- 进入2014年春季,“姜你军”重出江湖,价格贵过猪肉,某地8月的生姜每公斤高达30元。“姜你军”再现市场,消费者的理性选择是()。 ①减少生姜的使用 ②增加互补品的使用 ③扩大生姜种植 ④增加替代品的使用
- 紧急放风阀阀的紧急活塞中心杆上设有()缩孔。
- 曲线路径是根据方向来确定下一个曲线方向。因此,为了制作出准确的曲线路径,就必须要控制好()线。
- 病毒对细胞的感染性具备下列哪一特点()
- 下列关于电子海图的发展特点说法错误的是
- 某建筑物基础为有梁式筏板基础,挖土深度为6m,基础截面尺寸为30000mm×60000mm,请问此基础挖土为()