饼干的焙烤时,添加糖量多的饼干色泽黄亮,糖量少的饼干表面色泽较淡。( )
相似题目
-
简述韧性饼干的焙烤工艺技术。
-
饼干、糖果及焙烤食品适合于使用()香精。
-
足月新生儿,剖宫产,出生体重3kg,身长50cm,哭声响亮,面色红润。该婴儿出生后添加饼干、全蛋的适宜时间是()
-
制作牛奶饼干时,加入面粉后不要过分搅拌,以防面糊出筋,影响饼干的()。
-
饼干烘烤时的湿度,受饼干重量、大小、配方中原料的性质以及()等多方面的影响。
-
为利于牙齿的发育,添加一些同体食物(如饼干、馒头)可从生后()
-
质监局发现王某生产的饼干涉嫌违法使用添加剂,遂将饼干先行登记保存,期限为1个月。有关质监局的先行登记保存行为,下列说法正确的选项是()
-
制作好的牛奶饼干质量标准要求是:色泽均匀,大小一致,花纹清晰,质地酥脆。
-
在烘烤饼干时,要根据饼干的性质和特点,以及放入烤箱饼干的数量,合理安排烘烤时的温度及时间,以达到最适合的烘烤条件。
-
为阻止饼干中油脂的氧化,延长保质期,添加抗氧化剂是有效的,目前常用的抗氧化剂有()、()、()三种。
-
从生后几个月起可添加一些固体食物(如馒头、饼干),以利于牙齿的发育()
-
饼干烘烤时的温度,受饼干()、大小、配方中原料的性质以及放入烤箱内饼干的多少等多方面的影响。
-
质监局发现王某生产的饼干涉嫌违法使用添加剂,遂将饼干先行登记保存,期限为1个月。根据《行政处罚法》,有关质监局的先行登记保存行为,下列说法正确的是()。
-
开始添加蛋黄的月龄是()开始添加菜泥的月龄是()开始添加肉末的月龄是()开始添加带馅食品的月龄是()开始添加饼干的月龄是()
-
下列饼干制品中,核桃饼干、杏仁饼干、什锦果料饼干都属于()饼干。
-
方便面、火腿肠、薯片、奶茶、饼干等含有较多食品添加剂,应少吃。
-
饼干完成烘烤后应进行冷却,使形态固定下来,待饼干温度达到30-40℃时,即可整理包装。
-
某市质监局在对赵某生产违法使用添加剂的饼干进行调查时,执法人员应当有3名以上并向当事人或者有关人员出示行政执法证件。()
-
某市监局执法人员对个体工商户王某进行检查,经检查,发现王某生产饼干涉嫌违法使用添加剂,执法人员遂当场将饼干先行登记保存,期限为一个月。
-
饼干烘烤时的温度受饼干重量,大小、配方中原料的性质以及()等多方面的影响
-
饼干烘烤时的温度,受饼干(),大小,配方中原料的性质以及放入烤箱内饼干的多少等多方面的影响
-
这烘烤饼干时,要根据饼干的()和特点,以及放入烤箱饼干的数量,合理安排烘烤时的温度及时间,以达到最适合的烘烤条件
-
饼干按照原料的使用及制作工艺,可分为混酥类饼干、清蛋糕类饼干、蛋清类饼干、圣诞饼干等()
-
在调制圣诞节饼干时,要根据饼干的性质,()的性能,合理采用适合的面坯调制工艺,才能制作高质量的成品
推荐题目
- (EMB145)关于发动机加滑油说法正确的是()
- 点火选择电门L位,起动电门FLT位,则()
- 激发极化电位测井是以()为基础的测井方法。
- 某项目中厅模板支架倒塌事故,坍塌的模板支架总高度21.8米,该工程采用扣件式钢管模板支架,支架方案在报送监理审批时,支架已搭设完毕并准备浇筑混凝土,支架设置2道水平拉杆,扫地杆设置高度400MM,无剪刀撑,支架坍塌造成8人死亡,请判断哪个说法是正确的。()
- 在工程承发包过程中,承包单位的下列行为中,不属于禁止行为的是()。
- 矿区范围比较大的含铀金属矿山拟定通风系统以采用分区通风为宜。
- 2006年5月20日,深、沪证券交易所分别颁布了股票上网发行资金申购实施办法,股份公司通过证券交易所交易系统采用()方式公开发行股票。
- “民为贵,社稷次之,君为轻”是 的观点。
- 《技规》中规定,进站信号机灭灯时,于夜间应在信号机柱距钢轨顶面不低于2 m处,加挂信号灯,向区间方面显示红色灯光
- 自2018年5月5日起,大额支付系统在每个周末或法定节假日期间(以下统称假日)的首日运行(简称特殊工作日),并执行特殊业务规则:业务受理时间为前一自然日至当日,人民银行临时调整运行时间的情况除外;业务受理范围仅为人民币跨境支付系统参与者发起的注资业务,其他业务(含查询查复、退回等信息类业务)均不受理()