为什么生产高等级面粉时应将胚提出，尽量避免其混入面粉中？
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划分面粉高低等级主要依据是加工精度、色泽和（）。
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一般来说，面粉在保管过程中应注意保管的温度调节、（）及避免环境污染等几个问题。
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小麦制粉时，对于糊粉层和胚无论什么等级面粉都要去掉。
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为提高面粉蛋白质的生物价值，应将其与哪种食物混合食用（）
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过氧化苯甲酰做为面粉改良剂其漂白的机理是什么？
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为什么陈面粉比新面粉筋力好？
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同等级的面粉不同是因为小麦种类不同。
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根据（）的不同，面粉可分三个等级。
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在硬质面包成型时，为了避免粘连和便于成型操作，可多使用一些干面粉。
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A企业是国内最大的粮食贸易商、最大的食用油生产商和最大的面粉生产企业。该企业在明确未来的发展蓝图时，明确提出要成为“全产业链粮油食品企业”，涵盖上游的粮油和下游的食品，包括种植、采购、贸易和物流、食品原料和饲料生产、养殖与肉类加工、食品制造与营销等多个环节。该企业采取的策略属于()
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面粉是面包生产中最主要的成分，其作用是形成持气的粘弹性面团。
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某面包厂过去一直购买面粉生产面包，现在决定自办面粉厂，以确保面粉的数量和质量。企业采用的此种战略形式属于（）
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麦淀粉是面粉中提出来的()
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发酵面团时尽量采用鲜酵母以降低面粉中的（）.
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为避免面粉中的微生物生长，上限含水量是（）
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调制水油面团时，其用油量应占面粉的（）。
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杨某生产假冒避孕药品，其成份为面粉和白糖的混合物，货值金额达15万多元，尚未销售即被查获。关于杨某的行为，下列哪一选项是正确的（）
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面粉生产企业采购面粉包装袋时不用索取供方的许可证和产品合格证明材料。
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某市一家食品厂生产一种“芳香”牌面包，口感很好，销路很旺，其包装上注明是用“精一级面粉”作主要原料。为节约成本，该厂在打出名气以后，用粗面粉代替“精一级面粉”制作面包，再加入一定量增白剂，但仍然使用原来的“芳香”牌面包的包装及标识进行销售，用粗面粉制作的面包符合卫生标准，每个面包的售价仅为“精一级面粉”为原料的面包价格的1／3，且市场销售状况良好。对该食品厂的上述作法定性正确的是：（）
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造型时使用干面粉过多致使面包内部组织粗糙的解决办法是尽量少用或是不用干面粉。（ ）
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杨某生产假冒避孕药品，其成份为面粉和白糖的混合物，货值金额达15万多元，尚未销售即被査获。关于杨某的行为，下列哪一选项是正确的？（）
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"1684.划分面粉高低等级主要依据是加工精度、色泽和（）
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餐饮业感官鉴别面粉色泽是根据标准样品对照，同等级面粉（），品质越好。
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面粉等级可按面筋质的多少分为特制粉、标准粉、普通粉。（）